V SheKnows imamo radi hrano in imamo radi praznovanja. Kaj bi lahko bilo boljše od tega, da bi ga za nedeljsko večerjo pripravili z dvema odličnima receptoma? Ker je maj nacionalni mesec solat in 20. maj je državni dan jabolčne pite, pojdite ven in uživajte v teh dveh receptih-piščančji solati, ocvrti na ponvi, in jabolčno-hruškovem drobtincu. Zdaj je to nekaj za praznovanje!
Naredite obrok iz solate
Ker se je vreme segrelo, ste morda odložili svoje obilne, tople recepte za sezono. Če potrebujete navdih za lažje obroke z glavno jedjo, pomislite na solate. Ne skrbite, ali bodo nasitni: z lahkoto lahko solate postanete glavna atrakcija pri večerji, tako da dodate nekaj snovi. Ta solata s piščancem, pakiranim z beljakovinami, je odličen primer.
Pripravite se na poletne počitnice
Težko je verjeti, a spet je tisti letni čas - poletni počitki iz šole so že skoraj tu. To je odličen čas, da sedite s svojimi otroki in se pogovorite, kakšni so načrti za poletno sezono. Ne glede na to, ali se tema nanaša na počitnice, urnike poletne šole ali obiske pri starih starših, je pomembno, da se prepričate, da ste vsi na isti strani, da sezonskih presenečenj čim manj!
Piščančja solata na žaru
Služi 4
Sestavine:
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti in kože
- 1/3 skodelice moke
- 1/3 skodelice koruzne moke
- 3/4 čajne žličke soli
- 1/2 žličke črnega popra
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- 1/2 skodelice pinjenca
- 3/4 skodelice rastlinskega olja
- 1/2 skodelice pripravljenega ranča, bolj po okusu
- 10 skodelic mešane zelene solate
- 1 skodelica češnjevega paradižnika, prepolovljena
- 3/4 skodelice zelene, narezane na kocke
Navodila:
- Piščanca položite v veliko plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti, jo zapečatite in pretlačite na približno 1/2-palčno debelino.
- Uporabite plitvo skledo in združite moko, koruzno moko, sol in poper ter kajenski poper.
- Za pritrditev pinjenca uporabite drugo plitvo skledo. Dve skledi držite blizu drug drugega.
- Dodajte rastlinsko olje v veliko ponev na srednje močnem ognju. Ko je olje vroče, vsaka piščančja prsa posebej potopite v pinjenec in pustite, da odvečni kaplja. Nato vsaka piščančja prsa premažemo z mešanico moke.
- Piščanca previdno položite v ponev in ga pecite (približno štiri minute na vsaki strani).
- Piščanca odstranite in položite na pekač, prekrit z nekaj papirnatimi brisačami.
- Zeleno solato, paradižnik in zeleno združite v veliki posodi za serviranje in zelenjavo prelijte z eno četrtino ranča. Dobro ga pretlačite.
- Piščanca narežemo na trakove in dodamo v solato. Postrezite na posameznih krožnikih z dodatnim prelivom na ranču ob strani.
Jabolčno hruška se drobi
To je najljubši SheKnows. Ne samo, da dobite okusna jabolka, okusite tudi hruške. Ta recept je tako enostaven za pripravo, lahko pomagate otrokom!
Služi 4
Sestavine:
- 2 jabolki, narezani na kocke in narezani na koščke
- 2 zreli hruški, jedra in narezani
- 1 čajna žlička cimeta
- 2 žlici sladkorja
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice nekuhanega ovsa (ne instant)
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice osoljenega masla
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V srednji skledi združite jabolka, hruške, sladkor, cimet, klinčke in sol; mešajte, dokler se dobro ne poveže.
- Dodajte jabolka v stekleno posodo za pito; razporedite v enakomerno plast.
- V manjši skledi zmešajte oves, moko in rjavi sladkor ter odstavite.
- V manjši ponvi segrejte maslo, dokler se ne stopi. Odstranite ga z ognja in vmešajte v ovseno mešanico, dokler se dobro ne poveže.
- Ovseno mešanico potresemo po jabolku in hruškah.
- Pekač za pito potisnite v pečico in pecite 45 minut, dokler na vrhu ne postane zlato in ob straneh brbota.
- Pred serviranjem vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi.
Praznujte sezono s hrano! Kaj bi lahko bilo boljše od okusne, nasitne večerje, ki ji sledi okusna sladica?
Več receptov za nedeljsko večerjo, ki jih morate poskusiti
Solata iz kvinoje z redkvicami in feto
Mediteranska solata iz tune v skodelicah radiča
Zrezek v grškem slogu in paradižnikova solata
