Vsi poznamo bučke, kaj pa njena rumena sestrična, poletna buča? V tem letnem času, če imate nekaj rastlin, bi lahko na koncu dobili veliko več bučk, kot veste, kaj storiti.
Izkoristite sezonsko dobroto bučk in izkoristite lahkoten okus vaše najljubše poletne sorte z enim od teh okusnih receptov.
1. Zephyr squash hladilne kumarice
Slika: Limonin timijan
Vsak, ki se ukvarja z vrtnarjenjem, ve, da je odbijač hkrati najboljša in najslabša stvar, ki se vam lahko zgodi. Če imate prekomerne količine squash -a in ne želite zamuditi vseh dobrot squashyja, poskusite te pikantne bučke deliti s prijatelji.
2. Bučkina juha s krivim vratom z oljem chèvre in pehtrana
Slika: Nugget trgi
Preprost poletni recept je običajno popoln odhod na sobotno kosilo z dekleti na terasi. To squash juha s chèvre in pehtranovim oljem ustreza računu.
3. Achiote bučka na soncu na žaru
Slika: Žlica vilice slanine
Uporabite achiote, da dodate zemeljsko, paprikasto aromo
squash na žaru (imenovan tudi pattypan) za dopolnitev vašega najljubšega prekajenega mesa v sezoni pečenja na žaru.4. Heirloom poletni squash sendvič
Slika: Nugget trgi
Hiter, okusen, vegetarijanski in popolnoma gurmanski - ali je za kosilo bolje kot to? Pripravite vse za sendvič s paradižnikom in bučo doma in ga lahko celo vzamete v službo, da tam dokončate montažo.
5. Pečeni poletni squash čips
Slika: Limonin timijan
Te pečeni poletni bučki iz čipsa so bolj zdrava alternativa mastnemu krompirjevemu čipsu.
6. Indijske palačinke s poletno bučo in paradižnikovo čičeriko masalo
Slika: Polpečena žetev
Te slane palačinke počivajo z okusi poletja buča, paradižnik in čičerika masala.
7. Torta iz paradižnika, bučk in sveže mocarele
Slika: Nugget trgi
Brunch ni bil nikoli boljši od tega tart iz paradižnika, bučk in mocarele.
8. Tajska rdeča curry trska z bučkami in bučkami
Slika: Limonin timijan
To krepko aromatizirana jed iz bele ribe izkoristi dve prijetni poletni bučki.
9. Poletni bučk in bučke prepražimo
Slika: Arašidovo maslo in paprika
Tukaj je hitra ideja: Popecite nekaj poletnih bučk s Parmom in popeljite svoj žar na naslednjo stopnjo.
10. Buča in paradižnikova pita
Slika: Nugget trgi
Ne glede na to, ali ga postrežete kot domiselno prilogo za goveje meso na žaru, prekajeno ali počasi pečeno ali ga postavite v ospredje kot glavno jed za malico, to buča in paradižnikova pita bo zagotovo zadovoljil.
11. Poletna solata iz testenin z boursinom
Slika: Preprosto nasičeno
Testenina solata je vedno dobrodošla jed na žaru. To poletna solata iz testenin z bučko pri kuhanju vsebuje potrebno moč.
12. Bučke, poletna buča in paradižnikov gratin
Slika: Limonin timijan
Uporabi to recept za siraste bučke, poletno bučo in paradižnikovo gratiniranje da izkoristite svoje najnovejše kmečke tržne posege.
13. Tex-Mex skodelica iz bučk
Slika: Domobranski teksaški
Kot južnjaku mi ne preostane drugega, kot da na squash vključim pravi teksaški riff - to Tex-Mex skodelica iz bučk.
14. Jajčevec, bučke in squash curry
Slika: Limonin timijan
Mnogi Američani se bojijo indijskih jedi, vendar so pravzaprav precej enostavni. Poskusite to jajčevci, bučke in squash curry, in to dokažite... sami.
15. Squash in zelena čilska enolončnica
Slika: Domobranski teksaški
Litoželezne ponve so priljubljena na jugu, zakaj torej ne bi povečali "jugozahodnosti" tega skodelica iz bučk in zelenega čila s tem na staromoden način "nuevo".
16. Poletna solata iz bučk Zephyr
Slika: Limonin timijan
Sveža zelišča v tem poletna solata iz bučk pomoč pri okusu - s pridihom pražene poletne koruze za sladkost in balzamiko za globino.
Več receptov za squash
Marelični piščanec v ponvi s poletno bučo za enostaven sezonski obrok
Pečena špageta iz bučk je zdrav zvitek pri peki testenin
GF petek: špageti squash s piščancem na žaru, pečenim paradižnikom in parmezanom
