Božični šopek zmrznjenega sladkorja s piškoti-SheKnows

Tukaj je recept za naše najljubše sladke dobrote ob božiču - mrazen sladkor piškotke!

t

t Ko smo bili majhni deklici, je Jamiejeva mama spekla ogromno serijo sladkornih piškotov, da smo jih zmrznili s prijatelji. Zbrali smo se za veliko kmetijsko mizo in popoldne preživeli zmrznjene snežake, angele in zvezde. Mislim, da smo v teh zabavnih popoldnevih pojedli svojo težo v zmrzali iz masla.

Povezana zgodba. Giada De Laurentiis je naš najljubši potop spremenil v sendvič in ga je tako enostavno narediti

t

t Odločili smo se, da vzamemo te slastne piškote in jih spremenimo v božični šopek. V lokalni obrtni trgovini smo kupili vazo in majhen kos stiropora. Na zunanjo stran smo privezali božični trak, na dno vstavili nekaj zelenja in v stiropor nežno pritisnili izbor piškotov.

t

t Izdelujejo odlične osrednje predmete in darila za hostese, in stavim, da bi Božiček celo užival v zmrznjenem sladkornem piškotu na palici - lažje bi ga pojedli na poti nazaj v dimnik.

Jamiejevi zmrznjeni sladkorni piškoti

t Naredi 6 ducat 3-1/2-palčnih piškotov

Sestavine:

tPiškotki:

t
• 1 čajna žlička sode bikarbone

t

• 1/4 čajne žličke soli

t

• 5 skodelic večnamenske moke

t

• 2 skodelici sladkorja

t

• 1 skodelica masla, sobne temperature

t

• 4 jajca, sobne temperature

t

• 3 žlice pinjenca ali kislega mleka

t

• 1 čajna žlička vanilije

tZamrzovanje:

t
• 1-1/4 skodelice masla ali skrajšanja, sobne temperature

t

• 6 skodelic sladkorja v prahu

t

• 1/4 skodelice mleka

t

• 2 žlički vanilije

t 60 paličic za lizike ali piškote

Navodila:

tPiškotki:

t
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekače obložite s pergamentnim papirjem in jih postavite na stran.

t

2. V veliko skledo skupaj presejte sodo bikarbono, sol in moko, nato pa ju odstavite.

t

3. V veliki skledi zmešajte sladkor in maslo. Stepajte, dokler ni rahlo in penasto. Dodajte jajca 1 naenkrat, po vsakem dodajanju dobro stepite. Stepite v pinjenec in vanilijo.

t

4. Mešanici masla postopoma dodajajte mešanico moke in mešajte, dokler se popolnoma ne poveže. Ne mešajte preveč.

t

5. Testo ohladite vsaj 4 ure ali čez noč.

t

6. Na rahlo pomokani površini razvaljajte testo, dokler ni debelo 1/4 palca. Narežite ga s svojimi najljubšimi modelčki za piškote. Izrezane piškote postavite 2 cm narazen na pripravljene pekače. Pod vsak piškotek položite liziko ali piškotek. Testo nežno pritiskajte na palico, dokler se ne pritrdi na palico. Pečemo 10-12 minut oziroma dokler se sredice piškotov ne počutijo rahlo mehke, če se jih rahlo dotaknemo s prstom. (Piškotki ne bodo rjavi.) Piškote pustite počivati ​​na pekaču 3-4 minute, nato jih previdno prenesite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo, preden se zmrznejo.

Zamrzovanje:

t
1. V srednji skledi stepemo maslo, dokler ni svetlo in penasto.

t

2. Sladkor v prahu in mleko dodajajte izmenično, po vsakem dodajanju dobro stepite.

t

3. Dodamo vanilijo in mešamo, dokler zmrzal ni gladka.

t

4. Shranjevanje: Ko so piškoti zamrznjeni, jih pustite stati nekaj ur, preden jih zapakirate ali shranite. Piškotke hranite v plastični posodi, razdeljeni na liste voščenega papirja. Piškotki dobro zamrznejo.