Nekaj stvari, zaradi katerih se nasmehnem bolj kot velik kozarec mleka in domačih čokoladnih piškotov. Moja mama dela najboljše piškote na svetu in vsak mehak in žvečen grižljaj me spominja na otroštvo. Zato sem se odločil, da svoje najljubše spomine poustvarim v enem neverjetnem zalogaju.
Ti piškoti z mlečnimi in čokoladnimi piškotki so naslednja najboljša stvar za mleko in piškote. Središča so napolnjena s čokoladnim čokoladnim piškotnim testom, po vrhu pa zmrznjeni z bogato čokoladno kremo in čudovitimi steklenicami iz mleka.
Poleg tega, ali niso le najbolj srčkane stvari?
Recept za piškote z mlekom in piškotki
Nekoliko prilagojeno od Noro za Crusta in Raspberri Cupcakes
Donos okoli 14
Sestavine:
Za piškote
- 1-1/2 skodelice večnamenske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- Črtica soli
- 6 žlic nesoljenega masla, stopljenega
- 2 žlici nesladkane jabolčne omake
- 3 velika jajca, sobne temperature
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice belega sladkorja
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1/2 skodelice smetane
- 1/4 skodelice 2 -odstotnega mleka
Za polnjenje
- 1/2 palice nesoljenega masla, zmehčano
- 1/3 skodelice + 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- Črtica soli
- 1 žlica mleka
- 1/2 skodelice čokoladnih sekancev
Za preliv
- 1 vrečka mini čips Ahoy čokoladni piškoti
- 1 kad s čokoladno glazuro
- Čokoladni čips za okras
- Beli fondant
1
Zmešajte in napolnite
V veliki skledi skupaj stepemo moko, pecilni prašek in sol. V drugi skledi stepemo maslo, nesladkano jabolčno omako, sladkor, jajca in vanilijo. Smetano in mleko skupaj stepemo. Mešanici smetane in mleka dodajte masleno maso, izmenično z moko. Mešajte, da se združi.
Za pripravo nadeva maslo in sladkor skupaj zmešajte v posodi za mešanje. Dodajte moko, sol, ekstrakt vanilije in mleko. Primešajte čokoladne žetone.
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za mafine obložite s papirnatimi podlogami. Vsako podlogo napolnite 1/3 s testo za piškote. Na testo za piškote dodajte približno 1-1/2 žlici testa za piškote. Vsako podlogo prelijemo s preostalim delom testa.
Pečemo približno 18 minut oziroma do zlato rjave barve in penaste.
2
Hladno in zmrzal
Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo. Vsako odstranite iz pekača in položite na rešetko za hlajenje. Ko se ohladijo, vrh čokoladnih piškotov prelijte s čokoladno glazuro. Z nožem zgladite zmrzal.
3
Naredite steklenice za mleko
Fondant previdno razvaljajte z pomokanim valjarjem. Izrežite oblike puščic in nato previdno oblikujte oblike steklenic za mleko.
4
Okrasite s čokoladnimi žetoni in piškoti
Piškote na vrhu položite z mini čokoladnimi piškotki, čokoladnimi žetoni in steklenicami z mlekom.
Več edinstvenih receptov za piškote
10 najbolj edinstvenih in ustvarjalnih piškotov
Piškoti iz sivke z glazuro Earl Grey
Piškoti s petardami v kozarcu
