Pripravljen ali ne, zahvalni dan je skoraj tu. Ste pripravljeni? Evo, kaj morate storiti 48 ur vnaprej, da zagotovite nemoten zahvalni dan!
Torek je, november. 26, le dva dni pred zahvalnim dnem, pa niste storili ničesar. Na srečo imate z malo organizacije in veliko motivacije še čas, da naredite najbolj čudovit zahvalni dan! Evo kako.
48 ur prej (torek popoldne)
Dve besedi: trgovina z živili. Nakupujte. Torek je dan, ko se morate odločiti za svoje recepte, sestaviti seznam živil (in ga dvakrat preveriti!) In se odpraviti v nakupovanje. Trgovine bodo zasedene, vendar v naslednjih dneh ne bodo postale bolj krotne, zato tega ne odlašajte. Če se še vedno odločate za recepte, imamo nekaj okusnih in priljubljenih priporočil:
- Jabolčni cheddar kruh. To je odlična predjed za goste, ki jih lahko pojedo med čakanjem na večerjo. Poleg tega je zelo enostaven za izdelavo in ga je mogoče narediti vnaprej!
- Nadev iz klobas, jabolk in bri. S to različico klobase, jabolka in Brie dajte tradicionalnemu nadevu nekaj posebnega. Poleg tega boste že imeli jabolka za svoj jabolčni cheddar kruh!
- Purane prsi, vložene na vinu. Odlično, če imate manjšo zabavo.
- Vrhunski kremasti pire krompir. The najboljši (in najlažji!) recept za pire krompir!
Prav tako ne pozabite na pijačo!
42 ur prej (v torek zvečer)
Naj bo preprosto in se organizirajte. Ne skrbite, da boste vnaprej pekli pite ali olupili krompir, preprosto razložite vse svoje recepte in združite podobne izdelke skupaj (zaloge za peko skupaj, sestavine purana skupaj itd.).
30 ur prej (sreda zjutraj)
Pečemo pite. Pite in sladice zlahka obdržijo vsaj nekaj dni, nekatere pa se izboljšajo, ko sedijo v hladilniku in vpijejo vso sladkost. Če boste v sredo zjutraj pekli pite, se vam bo z ramen dvignila velika teža. Pridite v sredo popoldne, na sladico vam ni treba niti razmišljati!
24 ur prej (sreda popoldne)
Naredite dve ali tri priloge. Čeprav ste pekli celo jutro, boste v četrtek veliko srečnejši, če veste, da je narejenih tudi nekaj strani. Jedi, ki dobro zamrznejo, vključujejo:
- Omaka iz sladkega krompirja.
- Mini enolončnice iz zelenega fižola (lahko jih naredite v celoti vnaprej ali združite vse sestavine, da bodo pripravljene za peko naslednji dan).
- Farro, špinačna in brusnična solata (pripravite nocoj in jutri dodajte preliv).
Pripravite tudi brusnično omako in jo do serviranja shranite v hladilniku.
18 ur prej (v sredo zvečer)
Čas za čiščenje. Cel dan ste pekli in kuhali, zato je nocoj idealen čas, da počistite nered v kuhinji, operete tla, pospravite kopalnico za goste, odstranite prah in nered. Če je mogoče, povabite svojega moža ali otroke, da vam pomagajo pri čiščenju. Ko je vse povedano, vklopite klasičen film na temo počitnic, kot je npr Božična zgodba ali Božične počitnice National Lampoon.
6 ur prej (četrtek zjutraj)
Purana pripravimo in damo v pečico. 12-kilogramskega purana kuhamo približno 4 ure, zato ga ustrezno načrtujte (običajno purani potrebujejo 15-20 minut kuhanja na kilogram).
Pripravi mizo. Poskrbite, da boste imeli dovolj nastavitev prostora, pribora in stolov za vse svoje goste. Če jedi primanjkuje, predlagamo, da za otroke in sladico uporabite papirnate krožnike na temo zahvalnosti.
2 uri prej (četrtek popoldne)
Naredite pire krompir (ne pozabite na omako!) in začnite segrevati vse jedi, ki ste jih naredili vnaprej. Pripravite vse svoje predjed in vzemite pijačo. Gosti bodo kmalu prispeli in več kot ste naredili, bolj se lahko sprostite in uživate v počitnicah!
Nekaj končnih nasvetov
- Če veste, da ste na zahvalni dan kaj pozabili, prosite gosta, naj vam ga prinese.
- Dovolj spite. Kakor koli mikavno je ostati pozno pri kuhanju in pripravah, dovolj spanca je nujno.
- Vzemite si odmore. Na primer, ko končate s pečenjem pite, si privoščite nekaj zastojev (po možnosti dremež), preden se potopite v priloge.
- Ne bojte se prositi za pomoč. Če vas samo misel, da bi vse jedi pripravili sami, prevzame bolj, kot bi si želeli priznati, prosite vsakega gosta, naj prinese jed ali povabite bližnjega prijatelja/gosta, da vam pomaga pri pripravi obroka.
Več o zahvalnem dnevu
Pameten dekliški vodnik po zahvalnem dnevu brez glutena
Poenostavljen meni južnega zahvalnega dne
Vina za zahvalni dan v proračunu
