10 načinov, kako jesti več Sredozemlja - SheKnows

Večina sredozemskih držav, vključno z Italijo, Španijo in Grčijo, navajamo le nekaj, kar zadeva uživanje okusnih, polnovrednih in zdrave hrane. Več kot le način, kako izgubiti nekaj kilogramov, Sredozemska prehrana velja za dejanski življenjski slog, osredotočen na zdravo prehrano, redno telesno dejavnost, nizek stres in iskanje užitka v vsakdanjem življenju. Če potrebujete prenovo življenjskega sloga, zlasti tistega, ki spodbuja zdravje srca in se bori proti raku, je sredozemska prehrana osupljiv začetek. Tukaj je tisto, kar morate vedeti o bolj sredozemskem življenju.

Povezana zgodba. 8 možnih razlogov za bolečine v sklepih

Tukaj je, kako vključiti sredozemsko prehrano v svoj življenjski slog.

Do zdaj se večina ljudi zaveda, da vse maščobe niso slabe za vas. Dejansko vaše telo potrebuje maščobe za pravilno delovanje, vendar je ključ do uživanja zdravih maščob. Na primer, mediteranska prehrana uporablja oljčno olje namesto masla ali masti. Kakovostno ekstra deviško oljčno olje lahko pokapate po solatah, zelenjavi in ​​testeninah ter ga uporabite celo pri peki namesto drugih maščob. Pazite le, koliko žlic porabite; vsa olja vsebujejo veliko maščob in kalorij.

Sredozemska prehrana se osredotoča na puste beljakovine, kot so morski sadeži, v nasprotju z rdečim mesom, ki vsebuje veliko nasičenih maščob in holesterola. Rdeče meso lahko jeste v omejenih količinah - poskusite enkrat ali dvakrat na teden - ali mesne jedi zamenjajte z ribami. Maščobne ribe, kot sta losos in tuna, so dobra izbira, saj so bogate s srčno-zdravo maščobo omega-3. Perutnina je še en pust vir beljakovin.

Kot pri vsaki razumni prehrani in zdravem načinu življenja je uživanje sadja in zelenjave zelo priporočljivo. Sadje in zelenjavo lahko čez dan uživate kot zdrave prigrizke, kuhane kot glavno jed, meso pa na strani, sadje pa naravno sladke zdrave sladice. Poskusite spremeniti način razmišljanja, da morata biti meso in beljakovine vedno središče obroka; namesto tega pripravite bolj zelenjavne jedi, ki vas bodo napolnile z manj kalorijami in maščobami. Vsaj dvakrat na teden naj bo ves dan ali en obrok vegetarijanski - beljakovine si zagotovite iz fižola in oreščkov.

V nasprotju s splošnim prepričanjem zrna niso sovražnik. Čeprav polnozrnate žitarice vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, vsebujejo veliko vlaknin in zdravih hranil. Kruh, testenine in riž so del sredozemske prehrane, vendar jih uživamo zmerno in narejeni iz polnozrnatih žit in/ali v partnerstvu s koristnimi sestavinami. Druga zrna, ki jih je treba upoštevati: kvinoja, kuskus, bulgur in oves. Orehi so tudi odličen način za uživanje zdravih maščob in beljakovin. Ker so tudi visoko kalorične, bodite previdni pri tem, koliko jih porabite. Peščica vsak dan običajno pomaga. Bodite prepričani, da se držite surovih, nesladkanih ali rahlo osoljenih oreščkov.

Uporaba čim manj soli pri kuhanju je vedno dober nasvet, še posebej pa je pomembna, če imate visok krvni tlak oz srčna bolezen. Namesto da hrano okusite s soljo, kuhajte s svežimi ali posušenimi zelišči in začimbami. Lahko dodajo veliko okusa, ne da bi ogrozili vaše zdravje.

Mlečni izdelki in jajca so lahko bogati s holesterolom in kalorijami, zato jih zmerno uživajte in izbirajte mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, pameten način, da jih vključite v svojo prehrano. Omejite vnos jajc na tri do štiri na teden in razmislite o zaužitju celotnega jajca, saj je veliko bistvenih hranil v rumenjaku. Omejite vnos mleka z nizko vsebnostjo maščob, jogurtov (grški jogurt je še posebej zdrav) na porcijo ali dva na dan.

Lep element mediteranske prehrane je zelena luč za vsak dan kozarec rdečega vina. Rdeče vino je že dolgo povezano z zdravjem srca.

Ključna sestavina sredozemske prehrane je vključevanje telesne dejavnosti v vaš vsakdan. Ko je lepo vreme, pojdite ven na telovadbo, pojdite v službo, se igrajte s svojimi otroki ali pojdite na pohod. Ukvarjajte se z aktivnimi športi, kot so smučanje, kolesarjenje ali celo igranje nogometa ali drugega športa. Lahko greš tudi v telovadnico ali se celo igraš na Wii. Karkoli počnete, poskrbite, da se vsak dan premikate; je dobro za vaše telo in um.

Skupaj z vsakodnevno telesno aktivnostjo se morate dobro počivati. Za dobro zdravje je priporočljivo med sedem in devet ur spanja vsako noč. Zadostno zapiranje oči bo izboljšalo vaše fizično zdravje, vendar je koristno tudi za vaš um in lahko zmanjša raven stresa.

Morda je najboljše pri bolj sredozemskem življenju ljubezen in želja po življenju. Zmanjšanje stresa vam lahko pomaga pri bolj uživanju v življenju, velja pa tudi obratno: bolj uživanje v življenju lahko zmanjša vaše dojemanje dogodkov, ki povzročajo stres. Dober način, da sprejmete to miselnost, je, da vsak dan vzamete nekaj minut samo zase, da razmislite, globoko vdihnete in resnično poslušate mir v svojem svetu. Ohranjanje nizke ravni stresa je bistvenega pomena za zdravo življenje in preprosto zavedanje, da boste zdravi, srečni in se vsak dan smejite, vam bo omogočilo, da v življenju bolj uživate.

Naprej: recepti mediteranske prehrane >>