5 Predjedi v 30 minutah ali manj - Stran 2 - SheKnows

Za mesne kroglice:

Sestavine:

• 500 gramov mletega govejega mesa
• 1 rdeča čebula, narezana na kocke
• 50 gramov naribanega sira
• 2 jajci
• 1 skodelica drobtin
• Sol in poper, po okusu
• 1 strok česna, zdrobljen
• 2 žlički čilijevih kosmičev

Sorodna zgodba. Ti računi trgovca Joea na Instagramu delijo genij Ideje za recepte

Navodila:

1. Pečico segrejte na 200 stopinj C.

2. V veliki skledi zmešajte meso, čebulo, drobtine, sir, česen in jajca.

3. Sestavine gnetemo skupaj, dokler se dobro ne povežejo. Če je meso preveč lepljivo, dodajte še drobtine; če je preveč drobljiv, dodajte malo mleka ali vode.

4. Ko ste zadovoljni s konsistenco mešanice, dodajte začimbe (sol, poper in čilijeve kosmiče).

5. Z dlanmi razvaljajte zmes v kroglice in jih položite v pekač.

6. Mesne kroglice pečemo pri 200 stopinjah 15-20 minut.

7. Ko so pripravljeni, jih prebodite z bambusovimi nabodala in postrezite s paradižnikovo marmelado.

Za paradižnikovo marmelado:

Sestavine:

• 10 paradižnikov
• 1/2 limone
• 1/2 skodelice sladkorja

Navodila:

1. Paradižnik damo v srednje velik lonec.

2. Paradižnike prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se grajajo 1-2 minuti.

3. Paradižnikom olupimo kožo.

4. V veliki skledi pretlačite paradižnik.

5. V srednje veliki ponvi združite paradižnik, sladkor in limonin sok, jih premešajte in zavrite.

6. Ko zmes zavre, ogenj znižamo in pustimo vreti 15-20 minut oziroma dokler voda ne izhlapi.

7. Ko ima zmes konsistenco, podobno marmeladi, jo odstranite z ognja in jo položite v kozarec ali v ramekin, ki ga lahko postrežete z mesnimi kroglicami.

Naprej: recept za kozice s čilijem iz medu in kokosa >>