V idealnem svetu nam za zdravo prehrano ne bi bilo treba igrati miselnih iger - zavedali bi se le, da se z uživanjem polnovrednih in hranljivih živil počutimo bolje in to počnemo. Na žalost živimo v svetu z mamljivimi oglasi, zasvojenostjo z nezdravo hrano in vse okusne dobrote.
Med dobesedno Candyland, po kateri vsak dan plujemo, je lahko tako enostavno izgubiti pogled. Na srečo lahko znanost pomaga. Nove raziskave kažejo, da lahko način, kako nastavite svoje okolje in način prehranjevanja, naredi veliko razliko. Torej, če misliš resno zdravje #goals, tukaj je sedem preprostih znanstveno podprtih načinov, s katerimi se boste počutili srečne in zdrave.
1. Ne imenujte tega "zdrava hrana"
Označite nekaj kot »zdravo« in naši možgani samodejno domnevajo, da ima slabši okus kot alternativa, pravi študija Cornell Food and Brand Lab. Namesto da bi se počutili prikrajšane, bodite odprti in se popolnoma izogibajte oznakam. To na primer ni "zdrava" ali "dobra" ali "slaba" ali "grešna" torta - to je samo torta.
Več: Pomen uživanja živil dobrega okusa
2. V kuhinjo postavite ogledalo (in jejte v svoji kuhinji)
Moteno prehranjevanje je sovražnik zdrave prehrane. Za boj proti temu jejte vse obroke in prigrizke za mizo v kuhinji. Za večjo ozaveščenost o tem, kaj jeste, znanstveniki pravijo, da razmislite o postavitvi ogledala v kuhinjo. (Poleg tega je izgovor, da poiščete - ali naredite! - nekaj čudovitih sten.)
3. Žvečite počasi, res počasi
Izkazalo se je, da ima vaša mama prav - vdihavanje hrane je slabo za vas. Študija s kalifornijske univerze v San Diegu je pokazala, da so ljudje, ki so jemali 30 sekund med ugrizi za žvečenje ali se pogovarjajte s spremljevalci pri jedilnici, tudi če jeste visoko kalorično hrano, ni pridobila na teži. Menijo, da je premor enostavna oblika samodejnega nadzora porcij, saj daje želodcu čas, da se počuti sito.
4. Naj bo obrok srečen
Raziskovalci Cornella pravijo, da si boste z obrokom podarili majhno neprehrambeno nagrado. Izkazalo se je, da trik McDonald's Happy Meal deluje tudi pri odraslih!
Več:5 nezaslišanih načinov, kako prekiniti razpad s hrano
5. Jejte za veliko mizo na majhnem krožniku z vilicami
Majhne prilagoditve vaše jedilnice lahko naredijo velike razlike. Glede na vrsto študij ljudje, ki jedo za velikimi mizami, z majhnimi krožniki in vilicami (kadar koli je to mogoče), pojedo od 20 do 25 odstotkov manj hrane, ne da bi sploh poskusili, zahvaljujoč tem vizualnim znakom. Učinek lahko povečate z uporabo palčk in papirnatih plošč.
6. Vzemite dodatek ribjemu olju
Pokličite ga novi moto Mary Poppins: žlica olja zmanjša težo, glede na novo japonsko študijo. Raziskovalci so ugotovili, da uživanje mastnih rib, kot je losos, ali jemanje kapsul ribjega olja spremeni vašo rumeno, mehko maščobo v "metabolično aktivno" rjavo maščobo. To pomeni, da bo vaša maščoba delovala namesto vas!
7. Preskočite večerjo, ne zajtrk
Raziskovalci iz Cornella pravijo, da je star nasvet, da "zjutraj ješ kot kralj, pri kosilu hlapec in pri večerji bedak". Izkazalo se je, da veliko ljudi zvečer preprosto ni tako lačnih in to je v redu. Jejte samo do sitosti in nič več.
