Ali ste vedeli, da povprečen Američan porabi do 31 kilogramov sladkor leto? Ironično, to statistiko sem našla po tem, ko sem pojedla 10 piškotov. (Resno, 10. Nisem vedel, ali naj bruham ali jočem.)
Toda USDA je uradno objavilo, da moramo zmanjšati sladkor. Čeprav že nekaj časa poznamo (a tudi z veseljem prezremo) škodljive učinke sladkorja, je prehranske smernice zvezne vlade končno predlagajo, da ga omejimo prvič doslej.
Zdaj je lahko pravi čas, da se spopadete s svojo odvisnostjo od sladkorja, dame - sicer se bomo znašli v zaklanju vrečk piškotov a la Cookie Monster (le ne na srčkan način). Spodaj petstopenjska detoksikacija sladkorja, za katero niste vedeli, da jo potrebujete, res pa res. Ni za kaj.
Nihče ni rekel, da bo lahko. Ne mine dan, ko se ne bi penila v ustih za čokoladico, torto ali tiste veličastne piškote z dvema ugrizoma. Poskusil sem celotno nizkokalorično prigrizek, da bi zmanjšal, a ja, ni uspelo. Na koncu sem pojedel celotno škatlo v eni seji in verjemite mi: ponosen občutek zatem traja le nekaj sekund. To je zato, ker je sladkor praktično krek: več kot ga imate, več si želite.
Več: Kako premagati odvisnost od sladkorja s kokosovim oljem
"Največja težava sladkorja je, da prispeva k debelosti in povečuje tveganje za zdravje težave, kot so sladkorna bolezen tipa II, bolezni srca in celo nekatere oblike raka, «pravi dr. Patricia Farris in Brooke Alpert, soavtorici Sladkorni detoks.
Vse več žensk se odloča, da bo sladkor popolnoma izključilo iz prehrane. Čeprav to ni enostaven cilj - še posebej s tem, koliko sladkorja je skrito v naši hrani - je 100 -odstotno izvedljivo. Vprašajte Gabrielle Bernstein, življenjsko trenerko in avtorico Čudeži zdaj, ki trdo dela za vodenje življenjskega sloga brez sladkorja.
"Moja odločitev, da se znebim sladkorja, ni bila nečimrnost, ampak vitalnost," pravi Bernstein. "Počutil sem se utrujeno in megleno. Tudi jaz sem zelo zbolel in čutil sem, da je moj imunski sistem oslabljen, zato sem se odločil, da bom počistil svojo prehrano in brcal sladkor. "
Ste pripravljeni slediti Gabriellinim stopinjam? Tu je priročen vodnik, ki vam bo pomagal premagati odvisnost od sladkorja:
1. korak: čustveno se pripravite
Spremenite svojo prehrano šele, ko boste 100-odstotno pripravljeni-sicer boste nenehno flip-flopirali med razstrupljanjem in popivanjem. "Nič ni narobe, če niste pripravljeni," pravi Bernstein. "Če se prisiliš k spremembi, sprememba ne bo nikoli ostala."
2. korak: Načrtujte svojo strategijo
To izhaja iz 1.324 krat, ko sem poskušal prenehati kaditi, preden sem uspešno prenehal: Prepoznajte svoje sprožilce stresa in načrtujte strategijo, kdaj sproži sprožilec. Zapišite si vsakič, ko ste hrepeneli po pičku sladkega in kaj je sprožilo hrepenenje. Nato se odločite, kaj boste storili namesto tega prehod na sladkor. Pomembno je, da vzpostavite nove načine za izpuh pare in svoje stare navade nadomestite z novimi (in veliko bolj zdravimi). Veš, da ne izgubiš svojega ***.
3. korak: Pojdite na hladno purana
S prehrano, ki sta jo zagotovila Farris in Alpert, svojim strankam za tri dni odvzamejo ves sladkor, vključno z naravnimi oblikami sladkorja, kot so sadje, mlečni izdelki, vsa žita, alkohol in dodani sladkorji. "Odpravljamo tudi umetna sladila, ker menimo, da vas lahko s čiščenjem nežnega okusa lažje odstranimo sladkorja," pravita Farris in Alpert.
Več: Kako odkriti skrite sladkorje v vaši vsakodnevni hrani
Če pogledate seznam odstranjenih predmetov, si mnogi verjetno mislite: »Reci kaj? Kaj to pušča? Zrak? " Pušča več, kot bi si mislili: tridnevna razstrupljanje vključuje jajca za zajtrk (na primer umešano) in solate za kosilo (na primer tuna nicoise), medtem ko se večerje osredotočajo na beljakovine (kot so ribe na žaru, piščanec ali tofu) in zelenjavo. Pijače vključujejo vodo z limeto, zeleni/zeliščni čaj in eno črno kavo brez dodanega sladkorja na dan.
Čeprav je prehod težak (Bernstein je šel skozi hud umik a uspel je to vztrajati kot šef), dobra novica je, da ko prenehate s sladkorjem, hrepenenja zbledi hitreje, kot bi pričakovali.
4. korak: Obvladajte umetnost brez sladkorja
Začetna razstrupljanje s sladkorjem je eno, vzdrževanje novega življenjskega sloga pa nekaj povsem drugega. Ena največjih stvari, ki je Bernsteinu pomagala ostati na pravi poti, je bila spremeniti njeno kuhinjo v mesto zena in se naučiti čim več recepti brez sladkorja kolikor je mogoče. Še pomembneje je, da uživa v procesu.
"Spremembe je enostavno ustvariti, ko si tega resnično želiš," pravi. »Ker sem si tako želela, da bi se počutila bolje, sem lažje opustila sladkor. Sprva sem doživel simptome razstrupljanja in se malo boril, a ko sem se počutil bolje, sem bil res navdušen nad kuhanjem zdrave hrane in vzdrževanjem svojega zdravja. "
5. korak: Osredotočite se na eno odločitev naenkrat
Največja stvar, ki mi pomaga pri bolj zdravem načinu življenja, ni osredotočenost na splošno sliko, ampak manjše odločitve, ki me bodo pripeljale do tega. Naredite svoj obsežen zdravstveni načrt, vendar se osredotočite le na korak, na katerem ste trenutno, in le naprej, ko ga obvladate. V nasprotnem primeru postane proces ogromen in to bo povzročilo urno naročilo pri oknu skozi vas (verjemite mi).
