Guloseimas de inverno para fazer suas papilas gustativas formigarem - SheKnows

O inverno exige uma comida reconfortante repleta de sabor. Pedimos aos nossos principais blogueiros de culinária australianos que revelassem suas iguarias favoritas para um dia de inverno. O resultado? Quatro receitas que o vão aquecer de dentro para fora.

História relacionada. O salmão com pimenta-malagueta tailandesa de Rachael Ray obtém seu sabor com esta adição surpreendente

Se você quiser algo saboroso ...

Lentilha vermelha dahl

Christina do Hungry Australian

Isso é incrível blogueira de comida não poderia ter dito melhor: esta é a “receita perfeita para um dia chuvoso”. Não só esta lentilha dahl é quente e delicioso, mas também é super nutritivo - e como um bônus, todos os temperos irão ajudá-lo a vencer o resfriado. Grampo de inverno, alguém?

4 porções

Ingredientes:

• 1,25 xícaras de lentilhas vermelhas
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola, cortada em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 x pedaço de gengibre de 3 centímetros, descascado e cortado em cubos
• 3/4 colher de chá de açafrão
• 1 lata de tomate pelado
click fraud protection
• 2 xícaras de água quente da chaleira
• 1 colher de chá de garam masala
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de mel

Instruções:

1. Lave as lentilhas em água corrente, descartando os resíduos. Ralo.
2. Aqueça uma frigideira grande até ficar bem quente e, em seguida, adicione óleo.
3. Adicione a cebola, o alho e o gengibre e vire para fogo médio.
4. Cozinhe, mexendo sempre, por alguns minutos até a cebola amolecer. Adicione o açafrão, misturando bem.
5. Continue cozinhando por mais ou menos um minuto e, em seguida, adicione as lentilhas.
6. Misture bem e continue cozinhando por um minuto antes de adicionar os tomates, o garam masala e a água.
7. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos e adicione sal e mel, misturando bem.
8. Sirva com arroz cozido no vapor, papadums e banana, iogurte e raita de mel.

Ravioli de abóbora assada com espargos

Stacey do The Veggie Mama

Se a carne está fora do seu cardápio, vale a pena conferir este blog. Este ravióli de abóbora e espargos é carregado com todas as coisas boas: vegetais, especiarias e um molho cremoso que vai aliviar qualquer dia de inverno. Além disso, pode ser preparado rapidamente.

Ingredientes:

• Ravioli de queijo e espinafre
• 1/2 abóbora cortada em cubos e torrada por 20 minutos ou mais
• 1 cacho de aspargos frescos
• Alguns punhados de espinafre fresco
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300 mililitros de creme único
• Sal
• Pimenta
• queijo parmesão

Instruções:

1. Em uma frigideira refogue delicadamente o alho na manteiga por dois minutos.
2. Adicione o creme e leve para ferver. Cozinhe e adicione sal e parmesão a gosto.
3. Cozinhe o ravióli de acordo com as instruções da embalagem (ou como você fizer se fizer o seu próprio).
4. Escorra o ravióli e divida em tigelas. Cubra com espinafre, molho, abóbora assada, aspargos e uma moagem de pimenta-do-reino. Ofereça o queijo parmesão para que as pessoas adicionem o seu.

A seguir: Se você deseja algo doce >>