Quando pensamos em massa, é difícil não pensar imediatamente em parmesão, almôndegas ou um molho Alfredo incrível. Mas, apesar dessas associações pavlovianas, você pode realmente fazer uma massa bombardeada... vegana. Sim, você pode comer macarrão com queijo e strogonoffs saborosos sem laticínios ou carne. São necessárias algumas substituições inteligentes, mas é para isso que servem as receitas: para mostrar a você como fazer o que você nunca fez antes.
Nós reunimos os melhores pratos de massa vegana que farão você ver que um prato de massa sem carne não só é possível, mas pode realmente ter sabor Melhor.
1. Receita de macarrão de abacate
Imagem: Maldito delicioso
O abacate é uma ótima fonte de energia, e sua textura é perfeita para molhos cremosos, como nesta receita de macarrão de abacate.
2. Receita vegan à bolonhesa
Imagem: Rachel Cooks
Lentilhas e quinua fazem esta receita para vegan à bolonhesa
Uma opção farta e saudável, ainda melhor quando servida acompanhada de uma salada de verduras variadas.Mais: Como usar manteiga de amendoim em pó - sua nova melhor amiga vegana rica em proteínas
3. Receita de fettuccine maitake com molho cremoso
Imagem: Allyson Kramer
Cogumelos maitake terrosos fazem isso maitake fettuccine em molho cremoso uma ideia deliciosa para um jantar. Se você não conseguir encontrar cogumelos maitake, cogumelos ostra também funcionam bem.
4. Alcachofras de limão fritas com receita de massa de espargos e pistache pesto
Imagem: Colheita Meio Assada
Para fazer isso alcachofras limonadas fritas com macarrão de espargos e pistache pesto vegan, apenas exclua o queijo parmesão ralado no pesto.
5. Receita de fettuccine vegan com molho cremoso de nozes
As nozes são o elemento perfeito na criação de molhos saborosos e cremosos para massas, como este fettuccine vegan com molho cremoso de nozes.
6. Receita de abóbora Alfredo
Imagem: Allyson Kramer
Abóbora Alfredo é algo que sempre quisemos fazer. A cor laranja da abóbora é semelhante ao cheddar reconfortante do tradicional mac com queijo.
7. Receita de macarrão e queijo vegan
Às vezes você só precisa de uma dose de comida reconfortante, como esta mac e queijo vegan com cobertura de migalhas.
8. Receita de lasanha com molho cremoso de vinho tinto
Imagem: Allyson Kramer
Sirva uma fatia deste lindo lasanha com molho cremoso de vinho tinto, e ninguém sentirá falta dos produtos de origem animal, como queijo, creme e carne.
9. Receita de vodka penne alla vegan
A vodka é definitivamente vegana, então certifique-se de adicionar um toque e cozinhe para deixar este saboroso vodka vegan penne alla.
10. Receita cremosa de cogumelos e strogonoff de tofu
Outra comida caseira favorita, esta cogumelo cremoso e estrogonofe de tofu receita é ótima para noites frias de primavera.
11. Receita cremosa de macarrão e queijo mexicano
Incremente suas noites de segunda-feira sem carne com esta versão de Mac e queijo mexicano cremoso coberto com tomates frescos, jalapeños e coentro. É a refeição apimentada perfeita.
12. Linguine com receita de molho de creme de abóbora com chipotle
O equilíbrio entre chipotle e abóbora é o que torna esta receita para linguine com molho de creme de abóbora chipotle brilhar.
13. Receita de cascas recheadas com queijo ricota de caju
Aprenda a fazer seu próprio queijo vegano de ricota de caju com esta receita para cascas recheadas com queijo ricota de caju.
14. Receita de macarrão e queijo com manteiga defumada
Imagem: Allyson Kramer
Estamos babando sobre esta aparência deliciosa macarrão com butternut esfumaçado com queijo receita.
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Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em abril de 2015.
