Sirva o peito de carne durante o Hanukkah ou no lugar do presunto tradicional no Natal.
Simples e saboroso
Sirva o peito de carne durante o Hanukkah ou no lugar do presunto tradicional no Natal.
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Este prato saboroso requer muito pouco esforço para ser feito, mas precisa de algum tempo para marinar. Planeje com antecedência e você será recompensado com o peito mais macio e saboroso que requer apenas um garfo.
Receita de peito de carne
Receita de A mulher pioneira
Ingredientes:
- 2 latas de caldo de carne
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1-1 / 2 xícaras de molho de soja
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 1/2 colher de sopa de pimenta chipotle em pó
- 10 libras de peito de boi
Instruções:
- Combine os 6 primeiros ingredientes em uma assadeira grande. Coloque o peito na marinada, com a gordura voltada para cima. Cubra bem com papel alumínio. Deixe marinar na geladeira por 24-48 horas.
- Pré-aqueça o forno a 300 graus F. Cubra a panela com papel alumínio e cozinhe o peito por aproximadamente 40 minutos por libra.
- Quando estiver macio, transfira o peito para uma tábua de corte e corte no sentido contrário ao do grão. Coloque as fatias de volta no líquido do cozimento.
- Sirva o peito com o líquido do cozimento para cobrir as fatias.
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