Cozinhando com Trader Joe’s: Raw Mango Pie - SheKnows

Depois de folhear o Cooking with Trader Joe’s Cookbook: Skinny Dish, Eu queria voltar correndo para a Califórnia para poder preparar receita após receita com ingredientes do mercado icônico que tem seguidores de culto. Felizmente, Jennifer K. Reilly, autora deste livro de receitas veganas, estiliza suas receitas com ingredientes que você pode comprar no Trader Joe's, bem como em outros supermercados. A torta de manga crua de Reilly é uma receita fácil de cinco ingredientes feita com ingredientes que você já pode ter em sua cozinha, esteja ou não perto de um estabelecimento TJ.
Depois de folhear o Cooking with Trader Joe’s Cookbook: Skinny Dish, Eu queria voltar correndo para a Califórnia para poder preparar receita após receita com ingredientes do mercado icônico que tem seguidores de culto. Felizmente, Jennifer K. Reilly, autora deste livro de receitas veganas, estiliza suas receitas com ingredientes que você pode comprar no Trader Joe's, bem como em outros supermercados. A torta de manga crua de Reilly é uma receita fácil de cinco ingredientes feita com ingredientes que você já pode ter em sua cozinha, esteja ou não perto de um estabelecimento TJ.

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Torta de manga crua

Receita de Trader Joe’s Cookbook: Skinny Dish por Jennifer K. Reilly

Serve 8

Ingredientes:

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• 6 tâmaras Medjool extravagantes, embebidas em água filtrada morna por 10 minutos

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• 4 mangas, sem caroço, cortadas em pedaços (ou um saco de 24 onças de pedaços de manga congelados, descongelados)

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• 2 bananas

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• 1-1 / 2 xícaras de refeição de amêndoa

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• 1/8 colher de chá de sal marinho

Instruções:

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1. Enquanto as tâmaras estão de molho, misture as mangas e 1 banana até ficar homogêneo. Deixou de lado.

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2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata a farinha de amêndoas, as tâmaras e o sal até ficar bem misturado. Pressione em uma assadeira ou assadeira segura para freezer, ou em 8 xícaras de servir individuais. (Sugerimos as xícaras de servir para facilitar o serviço.)

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3. Despeje a mistura de manga e banana na assadeira, assadeira ou xícaras de servir. Congele por cerca de 6 horas, até ficar firme.

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4. Deixe a torta descansar por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente antes de servir com rodelas de banana.

Nota do cozinheiro: Esta receita de torta bacana de Trader Joe’s Cookbook: Skinny Dish é uma criação de Janet McKee, uma conselheira holística de saúde em Pittsburgh, Pensilvânia.

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