Os rins são um dos órgãos mais importantes do nosso corpo. Eles nos desintoxicam diariamente e garantem que nossas células absorvam todos os nutrientes de que precisam para promover uma boa saúde em todo o corpo. No entanto, muitas pessoas não cuidam adequadamente de seus rins - como é evidenciado por estatísticas recentes que mostram que doenca renal e a prevalência de pedras nos rins está aumentando. A solução? Faça uma dieta DASH. De acordo com Leslie Beck, uma nutricionista de Toronto, a dieta pode evitar anos de problemas de saúde e dores renais.
Qual é a dieta DASH?
DASH significa Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão. Acredita-se que a dieta diminui pressão sanguínea e melhorar a saúde renal. De acordo com Beck, a meta é comer duas a três porções de laticínios com baixo teor de gordura, quatro a cinco porções de vegetais e quatro a cinco porções de frutas, todos os dias. O nutricionista também sugere escolher alimentos 100% integrais e incluir nozes e feijão em sua dieta quatro vezes por semana.
Mais maneiras de fazer dieta DASH para a saúde renal
Beba bastante líquidos
A ingestão adequada de líquidos ajuda a eliminar as substâncias que podem causar a formação de cristais nos rins. Se você já teve uma pedra nos rins, beba 12 xícaras (três litros) de água em doses divididas ao longo do dia. Em climas quentes, beba mais duas a quatro xícaras para compensar os líquidos perdidos pelo suor.
Limite os alimentos ricos em oxalato
Embora os alimentos não contribuam com muito oxalato para a urina, estudos mostram que espinafre, ruibarbo, nozes, chocolate, chá, farelo de trigo e morangos aumentam a excreção de oxalato ao máximo. Isso deve ser evitado se você estiver em risco de pedras nos rins de oxalato de cálcio.
Atenda às necessidades de cálcio
Durante anos, a prescrição padrão para cálculos renais contendo cálcio tem sido uma dieta com baixo teor de cálcio. No entanto, restringir o cálcio na dieta não é mais recomendado. Muitos estudos descobriram que comer uma dieta rica em cálcio - como a dieta DASH - está associada a um risco menor de formação de cálculos renais. Se você não obtém todo o cálcio dos alimentos, tome um suplemento. Uma vez que o cálcio reduz a absorção de oxalato dos alimentos, tome o suplemento de cálcio com as refeições, e não separadamente.
Não force a proteína
Comer em excesso alimentos ricos em proteínas, como carnes, aves, peixes e ovos, pode aumentar a quantidade de cálcio excretado na urina. Mantenha as porções de carne e frango em 90 gramas. Substitua proteínas vegetais, como feijão e nozes, uma vez que podem reduzir o risco de pedras nos rins.
Controle o seu peso
Estudos sugerem que o excesso de peso ou obesidade aumenta o risco de pedras nos rins. O excesso de peso está relacionado com a alteração da acidez da urina e níveis mais elevados de ácido úrico no sangue, dois fatores que podem desencadear a formação de cálculos.
Reduz a vitamina C
Grandes quantidades de vitamina C podem aumentar o risco de oxalato de cálcio, uma vez que a vitamina é convertida em oxalato no corpo. Se você teve um cálculo renal de oxalato de cálcio, não tome suplementos de vitamina C em altas doses (500 a 1.000 miligramas). Em vez disso, concentre-se em obter vitamina C de alimentos como frutas cítricas, kiwi, manga, melão, brócolis, couve de Bruxelas, couve-flor e pimentão.
Para mais informações visite www.lesliebeck.com.
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