As couves de Bruxelas estão subindo no mundo! Este acompanhamento é cheio de nutrição e um soco no departamento de sabores! Queijo azul esfarelado e nozes crocantes... sim, por favor!
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Não há nada mais simples de preparar do que a couve de Bruxelas. Elas podem ser feitas em menos de 20 minutos e, com a adição de queijo azul, nozes e cranberries secas, você estará no paraíso dos sabores! Este é um acompanhamento perfeitamente preparado!
Receita de couve de Bruxelas com cranberries, queijo azul e nozes
Rende 1 libra
Ingredientes:
- 1 libra de couve de Bruxelas (a extremidade corta e corta ao meio)
- 1 xícara de nozes torradas picadas
- 1/2 xícara de cranberries secas
- 1/3 xícara de queijo azul esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite
Instruções:
- Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione as couves de Bruxelas e ferva por cerca de 5 minutos. Coe e coloque em água fria.
- Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione 2 colheres de sopa de azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione as couves de Bruxelas e cozinhe até dourar. Cerca de 5 minutos. Você não quer cozinhar demais os brotos, apenas dourá-los um pouco.
- Adicione as nozes, cranberries e queijo azul à frigideira quente. Misture e adicione a uma tigela grande. Desfrute como acompanhamento.
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