Pratos para encontros noturnos... Um Coquetel Clássico

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Com o verão chegando ao fim, as bebidas frutadas logo serão substituídas por bebidas quentes. Aproveite para servir um último clássico bacana para seus amigos.

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O verão está chegando ao fim rapidamente, as crianças estão de volta à escola e as noites estão esfriando. Não perca a oportunidade de fazer uma última reunião para seus amigos e aproveitar ao máximo o seu pátio. Os melhores coquetéis para fazer enquanto você se diverte são aqueles que podem ser feitos em grandes quantidades e servidos a muitos sem um preparo constante de sua parte. Bebidas como margaritas, mojitos e sangria são coquetéis comuns preparados em jarras e servidos às massas.

Se você deseja algo único e inesperado, pode servir a um clássico esquecido em vez de tentar criar algo novo. Sherry Cobbler era a bebida favorita no final de 1800, mas seria difícil encontrar muitas pessoas que pedissem hoje. Esta receita de

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Summit Sips só pode empurrar esta libação de volta para o topo dos menus de bebidas. Além disso, você impressionará seus amigos com seu conhecimento da história dos coquetéis. Anote quantos convidados você está esperando e multiplique a receita conforme necessário.

Sherry Cobbler

Serve 1

Ingredientes: Torta de xerez

  • 4 onças de xerez
  • 1/2 colher de sopa de açúcar superfino
  • 1 roda laranja
  • frutas da estação: frutas vermelhas, abacaxi, pêssegos

Instruções:

  1. Pegue uma fatia de laranja com cerca de 1/8 de polegada de espessura, corte-a ao meio e coloque em uma coqueteleira. Adicione o açúcar granulado fino. Amasse a laranja para extrair o suco. Adicione o xerez, cubos de gelo e agite para esfriar.
  2. Despeje em um copo alto e decore com framboesas, abacaxi, morangos ou qualquer fruta da estação. Sirva com um canudo.
  3. Para se preparar para um grupo, conclua as etapas a seguir usando um jarro grande. Sirva em copos com gelo.

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