As manhãs são sempre a altura mais agitada do dia. Você mal acorda, sempre parece que está atrasado e encontrar tempo para fazer um café da manhã completo para você ou sua família parece impossível. Então, por que não há tantos hacks que economizam tempo no café da manhã quanto no jantar? Todos nós preparamos o jantar no Crock-Pot para refeições fáceis e deliciosas depois do trabalho, e se fizéssemos o mesmo no café da manhã?
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Hoje estou mostrando como preparar seu café da manhã na noite anterior com o cheat Crock-Pot matinal que você estava esperando. Usaremos couve e batata-doce nesta caçarola de ovo para dar a você o impulso saudável de que você precisa para durar ao longo do dia. Experimente fazer esta caçarola hoje à noite e veja se sua rotina de manhã não é um pouco mais fácil e o dia um pouco mais claro depois de acordar com um café da manhã totalmente cozido pronto e esperando por você.
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Receita de caçarola de café da manhã com bacon, batata doce e couve na panela lenta
Ingredientes:
- 12 ovos batidos
- 1 quilo de bacon não curado, cortado em pedaços de 1/2 polegada
- 1 cebola média, cortada em cubos
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras de couve, com caule e fatiada
- 1 batata-doce grande, ralada
- 6 onças de queijo cheddar, ralado (opcional)
- Spray de semente de uva ou óleo de coco
Instruções:
- Em uma frigideira grande de ferro ou frigideira refogue em fogo médio-alto, cozinhe o bacon até ficar crocante. Usando uma escumadeira, retire o bacon da frigideira e reserve em um prato forrado com papel toalha.
- Despeje um pouco da gordura do bacon, em seguida, adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 3 minutos. Adicione o alho e cozinhe mais um minuto.
- Adicione as folhas da couve e cozinhe até murchar, cerca de 30 segundos.
- Retire a panela do fogo e reserve.
- Coloque tudo da panela em uma panela elétrica borrifada com spray de cozinha.
- Se for usar, espalhe 1/2 do queijo sobre a mistura de bacon e vegetais.
- Despeje os ovos por cima e adicione o queijo restante, se usar.
- Cozinhe por 7 - 8 horas em fogo baixo.
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Notas:
- Este prato refrigera brilhantemente, então faça um grande lote, divida e aqueça conforme necessário.
- É uma ótima maneira de economizar as sobras que se acumularam durante toda a semana.
- Sem regras reais; sinta-se à vontade para fazer um freestyle com a receita.
