3 receitas de mergulho fácil que você precisa em seu arsenal de entretenimento de férias - SheKnows

Precisa de um mergulho decadente para suas festas de fim de ano? Pule as coisas compradas na loja e faça uma dessas três receitas caseiras fáceis. Eles valem o tempo extra, nós prometemos.

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Para aqueles que amam um pouco de calor, o mergulho Buffalo fogão lento é perfeito e sem esforço. O molho de cebola caramelizada é elegante e oferece o equilíbrio perfeito entre sabores doces e salgados. Por fim, o molho de ricota é simples, mas muito bom para quem adora um molho quente e assado.

Receita de molho de cebola doce caramelizada

As cebolas doces são levemente caramelizadas e dobradas em creme de leite para uma mordida doce e picante. Sirva com batatas fritas ou vegetais.

Rende 1-3 / 4 xícaras

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo inativo: 1 hora | Tempo total: 1 hora e 30 minutos

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de cebola doce finamente picada
• 2 colheres de sopa de açúcar de cana
• 3/4 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de maionese
• Molho picante Dash
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de sálvia seca
• Sal marinho e pimenta moída, para temperar

Instruções:

1. Em uma panela grande em fogo médio, acrescente a manteiga, a cebola e o açúcar. Cozinhe por 18 a 20 minutos, mexendo sempre, até que as cebolas comecem a dourar e caramelizar.
2. Em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese e os ingredientes restantes. Misture bem e envolva as cebolas caramelizadas na mistura.
3. Cubra e leve à geladeira por 1 hora para permitir que os sabores se desenvolvam. Misture novamente e sirva com batatas fritas ou vegetais frescos.

Molho de frango de búfalo cremoso e magro

Este molho picante, cremoso e de cozimento lento é carregado com frango desfiado, cream cheese sem gordura e molho picante. Sirva com aipo ou batata frita.

Rende 2-1 / 4 xícaras

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 2 horas | Tempo total: 2 horas e 10 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de frango picado ou desfiado
• 2 pacotes (8 onças) de cream cheese sem gordura, amolecido
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 envelope de mistura de temperos para fazenda em pó
• 1 xícara de molho picante (usei o molho Frank’s RedHot)
• 1/2 xícara meio a meio
• Coentro fresco, para enfeitar (opcional)

Instruções:

1. Na tigela grande da panela, coloque todos os ingredientes.
2. Misture bem e tampe o fogão com a tampa. Defina o fogão para cozinhar em alta por 2 horas.
3. Misture o molho na metade do tempo de cozimento, reduza o fogo e cozinhe por mais uma hora.
4. Assim que o molho estiver cremoso e quente, transfira-o para uma tigela e decore com coentro fresco.
5. Sirva quente com aipo ou batatas fritas.

Molho de queijo ricota quente com alho

Quente e saboroso, esse molho é recheado de queijo ricota e alho. Sirva com pão fresco ou biscoitos.

Rende 2 xícaras

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 30 minutos | Tempo total: 40 minutos

Ingredientes:

• 2 xícaras de queijo ricota
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 4 dentes de alho picados
• Sal marinho e pimenta fresca moída, para temperar
• 1/2 xícara de tomate fresco em cubos
• 1 cacho pequeno de manjericão fresco em fatias finas
• Biscoitos, batatas fritas ou pão italiano fatiado, para mergulhar

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350 graus F e borrife uma assadeira média com spray de cozinha antiaderente.
2. Em uma tigela, misture a ricota, o parmesão, o alho, o sal e a pimenta e misture bem. Transfira para a assadeira e leve ao forno por 28 a 30 minutos ou até dourar por cima.
3. Retire o molho do forno e decore com tomates frescos em cubos e manjericão.
4. Sirva quente com biscoitos, batatas fritas ou pão italiano.

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