Se você está reservando um tempo para preparar uma refeição quente todas as noites, então você merece um tapinha nas costas. Mas cozinhar para alguém tem suas limitações. Depois de alguns meses, você pode estar doente e cansado dos mesmos velhos tempos. Não se preocupe - os entusiastas da culinária do Reddit têm as respostas que você procura.
Use essas 12 dicas para reinventar a roda quando cozinhando para um:
1. Adicione novos sabores.
Imagem: Giphy
Ao invés de fazendo caçarola da mesma maneira você sempre fez, diversifique-se em novas categorias de sabores: “Se você tem um estoque de especiarias e é um pouco aventureiro, as possibilidades são infinitas”.
2. Sempre faça um estoque do básico.
Imagem: Giphy
Um Redditor recomenda manter batatas, arroz e macarrão à mão.
3. Compre carne a granel.
Imagem: Giphy
Reddit diz: “Compro carne em grandes quantidades quando as vendas batem e, quando chego em casa, divido em embalagens individuais do tamanho de uma refeição para congelar. Isso me permite ter muitas opções. ”
4. Cozinhe em etapas.
Imagem: Giphy
O Reddit recomenda: “Escolha sua carne, decida qual vegetariano vai com ela e, em seguida, escolha um amido”.
5. Não jogue fora as sobras.
Imagem: Giphy
Adapte-os com novos ingredientes e temperos para uma segunda ou terceira refeição.
6. Expanda seus pratos básicos.
Imagem: Giphy
O Reddit recomenda: “Encontre uma ou duas refeições regulares de cada cozinha em todo o mundo.”
7. Mantenha sua despensa cheia.
Imagem: Giphy
De acordo com Reddit, “o segredo da variedade é manter uma despensa bem abastecida, um suprimento pronto de aromáticos (gengibre, alho, cebola) e, apenas frequentemente, comprar pequenas quantidades de carne e vegetais. (Ou compre grandes quantidades de carne e congele a maior parte; apenas cozinhe um pouco de cada vez.) ”
8. Aprenda a planejar refeições.
Imagem: Giphy
Um Redditor oferece uma estratégia simples ao cozinhar para um: planeje dois a três dias, compre várias vezes por semana e siga o básico.
9. Faça amizade com seu freezer.
Imagem: Giphy
O Reddit dá um ótimo exemplo de como usar o freezer para o planejamento de refeições: “Faça um caldo de sopa ou molho de tomate (ou ambos) no dia de folga. Divida em recipientes individuais e congele. Descongele a manhã que quiser comer um no jantar. Adicione seus vegetais, carne, macarrão, etc., naquela noite. ”
10. Reinvente seu ingrediente principal.
Imagem: Giphy
Se o frango estiver no congelador, Reddit recomenda cozinhá-lo de várias maneiras diferentes durante a semana: frango teriyaki, curry de frango tailandês, ensopado de frango mexicano e muito mais.
11. Pense fora do forno.
Imagem: Giphy
Mantenha as coisas interessantes com deliciosas refeições prontas para almoço e lanches - como Brie e geleia em fatias de baguete quando você não está com vontade de cozinhar.
12. Experimente novos vegetais.
Imagem: Giphy
Um comentarista do Reddit disse: “Acho que ter um saco de vegetais orgânicos me ajuda a diversificar minha culinária. Você obterá vegetais que são novos, estranhos e até desconhecidos. ”
Mais receitas
3 aperitivos de festa em copo de coquetel impressionantes para impressionar seus convidados
One-Pot Wonder: uma versão rústica de inverno com frango
21 maneiras de cozinhar e assar com sobras de vinho tinto
