Chá é uma bebida maravilhosa. Não é apenas quente, delicioso e repleto de benefícios para a saúde, mas beber chá também faz a pessoa se sentir bem bonita e elegante, como se alguém vivesse em Downton Abbey e o tipo de pessoa que se refere a si mesma como "uma" regularmente.
Existem muitas variedades de chá que se pode saborear delicadamente com a condessa viúva. Tem chá preto, chá verde, chá rooibos e chá branco, e até chá azul. O chá azul é muito incomum, mas isso só o faz parecer mais elaborado, não?
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Uma pessoa que fala de “chá azul” pode, na verdade, estar se referindo a um de dois produtos diferentes, o que pode tornar as coisas confusas. Às vezes, a frase "chá azul" ou "chá verde-azulado" é usada para se referir ao chá oolong, que é um tipo de chá que é parcialmente oxidado durante o processo de produção para dar-lhe um sabor e caráter em algum lugar entre o chá verde e preto chá. Apesar do fato de às vezes ser chamado de “chá azul”, o chá oolong fermentado tende a variar em cor do amarelo claro a um bonito marrom avermelhado, mas na verdade não parece azul na xícara. A adição de algumas flores azuis, no entanto, pode tornar uma xícara de chá verdadeiramente azul, e é aí que se obtém um “chá azul” que realmente se encaixa com o seu nome.
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A presença de pétalas secas ou flores de flores azuis misturadas com chá verde, branco, preto ou oolong dá à mistura resultante um aroma floral e uma tonalidade azul. O chá fotografado aqui, por exemplo, é o Chá Francês de Mariage Frères, que é um chá oolong que foi misturado com flores azuis de ervilha-borboleta. As pétalas da flor conferem-lhe uma cor bonita que varia do amarelo claro ao azul profundo, dependendo de como muitas pétalas encontram seu caminho em uma porção particular, e uma rica, suave, doce e distintamente floral aroma.
Quanto maior a proporção de flores em relação ao chá, mais azul será a bebida. Se o objetivo é uma xícara azul muito brilhante, BlueChai tem até um produto que é inteiramente feito de flores de ervilha-borboleta, e a mistura resultante é um azul claro muito brilhante que é muito bonito de se olhar. É tão azul que é difícil acreditar que a cor não venha de fontes artificiais, mas na verdade é apenas a cor natural das flores de ervilha-borboleta. Se você quiser ficar realmente chique, adicionar algumas gotas de suco de limão torna o chá roxo, o que parece um bom truque para se ter na manga, se alguém planeja impressionar a rainha em chá.
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Flores azuis, como as flores de ervilha-borboleta de BlueChai, são muito impressionantes e fragrante xícara de chá azul, mas um "chá" feito inteiramente de flores azuis realmente não é tecnicamente um “Chá” em tudo. Todos os chás que podem ser tecnicamente chamados de “chá” são feitos da mesma folha, que vem de uma planta chamada camellia sinensis. “Chá” feito de folhas de outras plantas é mais apropriadamente chamado de infusão de ervas ou “tisana”, embora se você pedir "chá de camomila" ou "chá de hortelã", todos saberão do que você está falando cerca de.
As flores azuis que dão ao chá azul sua aparência distinta também oferecem alguns benefícios à saúde relatados, além de serem bonitas de se olhar. Eles contêm antioxidantes chamados proantocianidinas, que são antioxidantes poderosos que podem ajudar a prevenir e reparar os danos celulares dos radicais livres de oxigênio. Eles também são creditados por serem capazes de aumentar a produção de colágeno e a elasticidade da pele, o que lhes daria excelentes propriedades anti-envelhecimento.
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Como muitos chás florais, um chá com flores azuis fica excepcionalmente bonito quando feito em uma panela de vidro para que se possa ver a cor. Isso adiciona um toque agradável, mas com um chá tão chique, qualquer caneca ou bule serve.
