Esteja você pronto para assistir ao jogo ou hospedar um coquetel com amigos, é provável que você precise de um mergulho fácil e saboroso para servir. Baba ghanoush, ou molho de berinjela, servido com padeiros de mesa de cozinha sem glúten envelhecido Parmesão Gourmet Batatas fritas de queijo resolverá o problema!
Baba ghanoush não poderia ser mais fácil de fazer (e é tão divertido dizer) e seus convidados vão querer estar o mais perto possível de onde quer que você o sirva! Em vez de tentar encontrar ou fazer os biscoitos sem glúten perfeitos, escolha vegetais frescos cortados e batatas fritas de queijo gourmet parmesão envelhecido da Kitchen Table Bakers.
Essas batatas fritas são feitas de queijo parmesão 100% envelhecido e não contêm glúten. Eles formam o par perfeito para um mergulho como baba ghanoush e, honestamente, você pode querer comprar um extra, já que eles são incríveis por conta própria também! (P.S. Tira um pouco para comer com uma salada no dia seguinte.)
O glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto o SheKnows.com tenta garantir que essas receitas não contenham glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que também não contenham glúten.
Receita de baba ghanoush (molho de berinjela)
Receita cortesia da Kitchen Table Bakers
4 porções
Ingredientes:
- 1 berinjela grande
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de tahine
- 1/4 xícara de suco de limão (suco de um limão)
- 1/2 colher de chá de sal, a gosto
- 1 colher de sopa de azeite, a gosto
- Rendinho de salsa picada para guarnecer
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Use uma faca afiada para furar a berinjela várias vezes, ao redor dela, e coloque-a em uma assadeira.
- Asse a berinjela por 45 minutos a uma hora, até que esteja macia. Deixe esfriar.
- Assim que a berinjela estiver fria, descasque-a e corte-a em pedaços pequenos.
- Coloque a berinjela, o alho, o tahine, o suco de limão e o sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Prove o mergulho e tempere de acordo.
- Coloque o purê em uma tigela, regue com o azeite e decore com a salsa.
- Sirva com vegetais e batatas fritas de parmesão envelhecidos dos padeiros de mesa da cozinha.
Um grande mergulho é uma obrigação para qualquer reunião! Limite o seu tempo na cozinha com receitas fáceis como esta.
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