3 receitas de homus com sabor tropical - SheKnows

Esses receitas de homus use ingredientes tropicais, tornando-os não apenas super saborosos, mas uma boa mudança em relação às versões normais do dia-a-dia.

História relacionada. Martha Stewart acabou de compartilhar um curry cremoso de brócolis que você vai comer no outono.

Um dos meus mergulhos favoritos é o homus. Embora eu ame versões simples, pensei que ser criativo com este mergulho incrível não seria apenas divertido, mas delicioso. Essas receitas de homus de inspiração tropical, embora diferentes em seus próprios modos, ainda seguem a receita básica de homus. Eu tendo a gostar de alimentos cheios de sabor e com especiarias, então, se você não gosta de alimentos picantes, tente segurar as pimentas jalapeño ou os flocos de pimenta vermelha.

1. Receita de hummus de abacaxi com jalapeño

Serve 8

Ingredientes:

• 1 lata (15 onças) de grãos-de-bico, escorridos e enxaguados
• 1/2 xícara de pedaços de abacaxi fresco
• 1-2 jalapeños frescos (dependendo do nível de tempero desejado)
• 1/4 xícara de tahini orgânico
• 3 dentes de alho
• 2 limões, espremidos
• 1 colher de chá de cominho moído
• 1/4 colher de chá de flocos de pimenta
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em um processador de alimentos, adicione todos os ingredientes e bata em fogo alto.
2. Raspe as laterais da tigela do processador de alimentos e repita o processo de mistura até que o homus esteja bem liso e cremoso.
3. Prove o homus para ajustar os sabores dos ingredientes, se necessário.
4. Despeje em uma tigela e aprecie, ou guarde em um recipiente hermético na geladeira até a hora de servir.

2. Receita de hummus de coco tailandês

Serve 8

Ingredientes:

• 1 lata (15 onças) de grãos-de-bico, escorridos e enxaguados
• 1/4 xícara de flocos de coco secos e sem açúcar
• 2-3 dentes de alho frescos
• 1/4 xícara de tahini orgânico
• 2 colheres de sopa de óleo de coco orgânico
• 2 limas frescas com suco
• 1 colher de chá de curry em pó
• 1 colher de chá de agave
• 1-2 pimentas vermelhas tailandesas
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em um processador de alimentos, adicione todos os ingredientes e bata em fogo alto.
2. Raspe as laterais da tigela do processador de alimentos e repita o processo de mistura até que o homus esteja bem liso e cremoso.
3. Prove o homus para ajustar os sabores dos ingredientes, se necessário.
4. Despeje em uma tigela e aprecie, ou guarde em um recipiente hermético na geladeira até a hora de servir.

3. Receita de hummus com molho picante de manga-Sriracha

Serve 8

Ingredientes:

• 1 lata (15 onças) de grãos-de-bico, escorridos e enxaguados
• 1 manga bem madura, cortada em cubos
• 1/4 xícara de tahini orgânico
• 1 limão fresco, espremido
• 1 laranja de umbigo, suco
• 1 colher de chá de agave
• 1 punhado de coentro fresco
• 2-3 dentes de alho
• 1 colher de chá de molho Sriracha
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em um processador de alimentos, adicione todos os ingredientes e bata em fogo alto.
2. Raspe as laterais da tigela do processador de alimentos e repita o processo de mistura até que o homus esteja bem liso e cremoso.
3. Prove o homus para ajustar os sabores dos ingredientes, se necessário.
4. Despeje em uma tigela e aprecie, ou guarde em um recipiente hermético na geladeira até a hora de servir.

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