Chegará o dia em que o cozinheiro principal da família trabalhará até tarde, ficará doente ou sairá de férias. O que uma família deve fazer? Todos terão que se defender sozinhos?
Na minha família, meu marido é o Top Chef - os papéis de gênero que se danem. Eu tentei o meu melhor para aperfeiçoar minhas habilidades na culinária #basic Crock-Pot, mas verdade seja dita, cozinhar com uma receita não me interessa em nada. Meu marido, por outro lado, adquiriu uma incrível obsessão por hobby / culinária baseada em vídeos do YouTube. Como você pode imaginar, encorajo fortemente sua paixão, porque sou egoísta assim.
Mas quando o chef da sua casa faz uma pausa, alguém tem que pensar nas crianças. Felizmente, sempre temos o Reddit para nos resgatar. Um Redditor pediu ajuda para pensar em alguns refeições congeladoras rápidas e fáceis para ajudar seu marido enquanto ela estava fora da cidade para o Natal por três semanas.
O problema com as refeições congeladas é que não basta uma receita qualquer. Alguns pratos não congelam bem. Outros pratos descongelam e reaquecem com um gosto residual desagradável. A única maneira verdadeira de determinar a melhor refeição congelada para sua família é baseada na experiência - ou na tentativa e erro de outra pessoa.
Cozinheiros experientes do Reddit que estiveram lá e fizeram isso confessaram suas refeições familiares congeladoras de maior sucesso. Confira as 10 melhores ideias de refeições congeladas para usar no último minuto jantar em família:
1. Burritos no café da manhã
Reddit's burrito de café da manhã dica profissional: “Eu embrulho o meu em papel para freezer e depois em papel alumínio.”
2. Pimenta
Reddit's Pimenta dica profissional: “Basta fazer um grande pote de cada vez, dividi-los em uma porção única e congelar.”
3. Queijo Mac ‘n’ chique
Reddit's queijo mac ‘n’ dica profissional: “Se você tem pequenos pratos de metal, como os de lata, você pode fazer macarrão com queijo, frango e brócolis ou algo assim, mas não asse. Congele e diga a ele a temperatura e o tempo para isso. ”
4. Molho de macarrão caseiro
Imagem: Pixabay
Dica profissional de molho de massa do Reddit: “[Experimente] uma variedade de molhos de massa (bolonhesa, tomate picante e chouriço / bacon, pesto, etc.), estrogonofe de carne / frango.”
5. Sopa caseira ou guisado
Reddit's sopa dica profissional: “A maioria das sopas à base de caldo congela bem. Pegue ou faça macarrão com ovo congelado que pode ser adicionado à sopa de macarrão de galinha assim que estiver quente. ”
6. Lasanha
Reddit's lasanha dica profissional: “Eu sugiro que você compre algumas daquelas formas descartáveis de alumínio do tamanho de um pão e faça lasanhas com a largura de um macarrão de lasanha.”
7. Pratos de frango pré-confeccionados
Dica profissional de frango tenro do Reddit: "Costelas de frango sem pele aparadas -> tempere com sal, pimenta e limão de cada lado -> cozinhe em azeite de oliva no fogão."
8. Carne assada
Reddit's carne assada dica profissional: “Provavelmente minha receita de rosbife favorita: um chuck assado de 2-3 libras, um pacote de mistura para ranchos, um pacote de au jus mix, um pedaço de manteiga e um pouco de suco de um pote de pimenta (nenhum outro líquido), enrole em baixa por 8 horas."
9. Escondidinho
Reddit's Escondidinho dica profissional: “O segredo para fazer funcionar é dar a ele instruções simples para reaquecer e colá-las na parte superior de cada prato.”
10. Frango assado desfiado
Reddit's frango assado dica profissional: “Compre um frango inteiro e asse (ou compre um frango já assado). Retire toda a carne da carcaça e use para fazer salada de frango para fazer sanduíches, ou burritos (congeláveis), ou apenas congelar a carne em saquinhos para ele reaquecer ”.
Para toneladas de ótimas receitas, como nosso I página no Facebook.
Receitas mais fáceis
Como fazer os melhores tacos de café da manhã veganos com queijo de todos os tempos
One-Pot Wonder: cremoso vegan mexicano mac ‘n’ cheese pronto em 30 minutos
Faça enchiladas fáceis de frango verde em apenas 20 minutos
