Feitos com os ingredientes mais simples, esses biscoitos de manteiga de amendoim do livro mais recente de Victoria Moran Main Street Vegan: tudo o que você precisa saber para se alimentar de maneira saudável e viver com compaixão no mundo real (Tarcher Penguin, abril de 2012) são sem glúten, ovos, manteiga, bicarbonato de sódio, fermento em pó e qualquer óleo que não ocorra naturalmente na manteiga de amendoim. Moran credita esta receita a Chicago Tribune a colunista Kay Stepkin, proprietária da lendária padaria e mercearia de Windy City, The Bread Shop.
Feitos com os ingredientes mais simples, esses biscoitos de manteiga de amendoim do livro mais recente de Victoria Moran Main Street Vegan: tudo o que você precisa saber para se alimentar de maneira saudável e viver com compaixão no mundo real (Tarcher Penguin, abril de 2012) são sem glúten, ovos, manteiga, bicarbonato de sódio, fermento em pó e qualquer óleo que não ocorra naturalmente na manteiga de amendoim. Moran credita esta receita a
Manteiga de amendoim sem biscoitos
Apresentado em Main Street Vegan, escrito por Victoria Moran com Adair Moran.
Ingredientes:
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- 3/4 xícara de farinha de arroz integral
- 1/2 xícara de amendoim torrado com casca
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1-1 / 2 xícaras de manteiga de amendoim lisa
- 1/2 xícara de xarope de bordo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Misture os ingredientes secos em uma tigela média.
- Em uma tigela grande, misture bem a manteiga de amendoim, o xarope de bordo e a baunilha. Despeje os ingredientes secos nos ingredientes úmidos de uma vez. Mexa apenas até ficar úmido.
- Espalhe a massa em uma assadeira forrada de pergaminho usando uma concha de 2 polegadas. Achate com um garfo.
- Asse por 12 minutos ou até que o fundo esteja levemente dourado.
- Retire os biscoitos da assadeira com uma espátula e coloque sobre uma gradinha para esfriar.
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Mais saboroso receitas de sobremesas veganas!
