Espinafre não é algo que todo mundo goste, mas com tantas maneiras de fazer pratos adicionando espinafre, cada vez mais estão amando a folha verde todos os dias.
Adoro comprar grandes quantidades de espinafre fresco e depois me desafiar a incluí-lo em todas as refeições do dia. Baixo em calorias e uma das fontes mais concentradas de nutrientes, o espinafre é uma folha verde escura que a maioria das pessoas conhece e come. Ele está prontamente disponível como um veg orgânico (recomendamos comprá-lo orgânico) e é incomparavelmente versátil na cozinha vegana. Veja como você pode comer mais da comida favorita do Popeye.
Smoothies verdes
É verdade: você pode jogar um punhado generoso de espinafre em seu smoothie matinal e nem perceber. Esconda o verde de seus filhos incluindo frutas de cor escura, como amoras ou mirtilos.
Mexidos de espinafre
Adicione o espinafre refogado à sua receita favorita de tofu para dar ao seu café da manhã vegan um grande impulso nutricional.
Sanduíches vegetarianos
Mova a alface; o espinafre é uma adição mais saudável aos sanduíches veganos.
Mordiscando espinafre
Com que frequência você se pega comendo ingredientes enquanto cozinha? Coloque uma tigela de espinafre ao lado dos ingredientes e coma um punhado de espinafre para reduzir as calorias e aumentar a quantidade de vitaminas e minerais. (Calorias consumidas enquanto você está cozinhando contam e podem somar.)
Saladas de espinafre
As saladas de espinafre frescas sempre parecem mais fortes do que as saladas verdes. Misture as nozes, cranberries secas e cebola roxa para um prato colorido e delicioso.
Espinafre e grãos inteiros
Adicione espinafre fresco ou refogado aos seus pratos favoritos de grãos inteiros e massas. Isso dará cor, sabor e nutrição à mistura.
Espinafre em sobremesas
Faça um purê de espinafre com feijão e use a mistura rica em nutrientes para repor a gordura em seus produtos assados.
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