Merengues simples se vestem de fantasmas para uma festa colorida de Halloween - SheKnows

Procurando por algo bacana para levar a uma festa de Halloween este ano? Assuste alguns biscoitos de merengue simples que estão todos vestidos para o Halloween como pequenos fantasmas brancos, laranja e roxos.

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Os biscoitos de merengue são deliciosos e arejados petiscos feitos de clara de ovo, creme de tártaro e açúcar, e são facilmente colocados em diferentes formatos.

Para fazer esses pequenos fantasmas divertidos, você também não precisa de muita habilidade de cano. Os corantes alimentares laranja e roxo adicionam um pouco mais de diversão de Halloween a esses fantasmas fofos, mas você pode deixar de fora o corante alimentar para os tradicionais fantasmas brancos.

Esses bolinhos de merengue assustadores vão adoçar qualquer festa de Halloween.

Receita de merengues fantasmas

Rende 25-30 (dependendo do tamanho da tubulação)

Tempo de preparo: 25 minutos I Tempo de cozimento: 45 minutos I Tempo total: 1 hora 10 minutos

Ingredientes:

• 4 claras de ovos, em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de creme de tártaro
• 1 xícara de açúcar
• Corante alimentar roxo e laranja
• Bolachas de derretimento de chocolate preto (você também pode usar gotas de chocolate)

Instruções:

1. Aqueça o forno a 275 graus F.
2. Na batedeira, bata as claras em neve até formarem espuma.
3. Adicione o creme de tártaro e continue mexendo.
4. Adicione o açúcar lentamente até combinado e misture em alta até formar picos firmes.
5. Adicione 1/3 da mistura em um saco de confeitar.
6. Separe a mistura restante em 2 tigelas. Adicione corante alimentício roxo em 1 tigela e corante alimentício laranja na outra. Misture cada um até que as cores fiquem uniformes.
7. Adicione cada cor a um saco de confeitar.
8. Canalize formas fantasmas em papel vegetal.
9. Asse por 45 minutos em fogo baixo. Verifique periodicamente para garantir que os merengues não dourem.
10. Retire do forno e deixe esfriar. Merengues não devem ser pegajosos quando tocados.
11. Derreta 1/2 xícara de bolachas de chocolate preto ou gotas de chocolate em um saco plástico para freezer por intervalos de 20 segundos no micro-ondas até derreter. Corte um canto do saco e adicione um pouco de doce derretido a cada merengue como olhos e boca. Deixe o doce endurecer por 5 minutos.

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