A primeira vez que comi quinoa, não fiquei impressionado. Achei que era sem graça e um pouco terroso para o meu gosto. Depois de um tempo, aprendi que a quinoa pode ser saborosa - só precisa ser um pouco animada.
Essa caçarola me dá a quantidade certa de jazz. É repleto de brócolis e tem uma textura agradável e cremosa. Você pode facilmente adicionar um pouco de frango cozido para um impulso de proteína ou deixá-lo sem carne. De qualquer forma, é delicioso.
Receita de caçarola de quinoa, brócolis e cheddar
Esta caçarola de quinoa com brócolis e cheddar é a maneira perfeita de saborear a quinoa. Além disso, é misturado com deliciosos brócolis e coberto com muito queijo pegajoso.
Serve de 4 a 6 porções
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 30 minutos | Tempo total: 40 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa tricolor
- 2 xícaras de água
- 16 onças de brócolis picado congelado
- 3 onças de cream cheese, em temperatura ambiente
- 1 xícara de queijo cheddar ralado, dividido
- 1 lata (10,5 onças) de creme de sopa de aipo
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F e borrife um prato de 20 x 20 cm com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma panela em fogo alto, acrescente a quinua e a água. Deixe ferver, tampe, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que a quinua esteja macia e a água seja totalmente absorvida, cerca de 20 minutos.
- Junte o brócolis, o cream cheese, 1/2 xícara de queijo ralado, o creme de aipo, o alho em pó e a pimenta preta.
- Coloque a mistura no prato preparado e cubra com o queijo ralado restante.
- Asse por cerca de 20 minutos, até que o interior do prato esteja quente e a superfície derreta.
Para toneladas de ótimas receitas, como nosso I página no Facebook.
Mais receitas de quinua
Quinoa tailandesa frita
Bacon quinua mac e queijo
Salada de quinua com churrasco
