A bruschetta não pertence apenas ao pão crocante. Pegamos todos os sabores clássicos e os misturamos com macarrão perfeitamente cozido. É o churrasco perfeito.
História relacionada. Ina Garten acabou de compartilhar dois lados deliciosos que são obrigatórios para churrascos
Bruschetta é o aperitivo de verão perfeito. Tomates frescos com alho e toneladas de sabor, todos em camadas de pão torrado. Pegamos aquele sabor e o transformamos em uma deliciosa salada de macarrão de verão.
Receita de salada de macarrão com bruschetta
Rende 1 libra de salada de macarrão
Ingredientes:
- 1 libra de massa gemelli
- 1 litro de tomate cereja, cortado ao meio
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1/3 xícara de cebola picada
- 12 folhas de manjericão, fatiadas
- 12 bolinhas de mussarela cortadas ao meio
- 1/2 xícara de molho balsâmico
- Sal kosher a gosto
Instruções:
- Ferva a massa de acordo com as instruções da caixa. Escorra e depois coloque em água fria para manter o macarrão firme.
- Adicione a uma tigela grande e acrescente os tomates, o alho, a cebola, o manjericão, a mussarela e o molho balsâmico. Misture, cubra e leve à geladeira. Depois de algumas horas, mexa a salada de macarrão e adicione mais molho e sal, se necessário.
Mais receitas de salada de macarrão
Receita de salada de macarrão BLT
Receita de salada de massa vegana
Receita de salada de macarrão de camarão
