Por mais que gostemos de escrever inverno ganho de peso fora como um daqueles irritantes saúde mitos (uma maçã por dia, a regra alimentar dos dois segundos, etc.), infelizmente é 100 por cento real, como um grande estudo internacional recentemente provado. É mais provável que você ganhe mais peso durante o ano durante a temporada de férias e pode levar até cinco meses para perder. Diga comigo: Ughhh.
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Então, porque eu realmente não sou muito bom em desistir de coisas que me ajudam a lidar com meu Transtorno Afetivo Sazonal - ou seja, macarrão, risoto, vinho, queijo; você entendeu - decidi perguntar às pessoas que se especializaram em alimentação saudável como o fazem durante o inverno. Abaixo, veja sete de seus melhores segredos para evitar os quilos do frio - e, ao contrário de seus clientes, você não precisa nem pagar um centavo.
Escolha alimentos saudáveis do conforto.
Você não tem que desistir totalmente dos alimentos reconfortantes. (Ufa.) Mas você precisa escolher com sabedoria se não quiser que sua cintura cresça. Monica Amsterdam, Diretora de Nutrição da Centro Médico e Bem-Estar de Nova Jersey, sugere optar por vegetais assados como cenoura, cebola, beterraba, abóbora, batata doce, inhame, nabo, nabo e rutabaga. “Eles são naturalmente doces e muito satisfatórios, nutrem nossos órgãos e revigoram nossa mente”, diz ela. Isso eu posso ficar para trás.
Spice it Up.
No lugar de pratos com queijo e carboidratos (suspiro, meu favorito), concentre-se em adicionar o máximo de sabor possível à sua comida e será um pouco mais fácil renunciar a esses ingredientes menos saudáveis. “Adicione canela, noz-moscada e temperos de torta de maçã à aveia, cereal, iogurte e você pode até adicionar um pouco em um copo de leite de amêndoa quente para uma bebida doce à noite”, diz Amie Valpone, HHC, AADP, nutricionista de Manhattan e autora de Comer de maneira limpa: o plano de 21 dias para desintoxicar, combater a inflamação e restaurar seu corpo. “Também escolha alecrim fresco. Esta erva fará maravilhas para o seu paladar e você não precisará das marinadas carregadas de produtos químicos. Basta usar suco de limão fresco, azeite e alecrim ao assar vegetais ou produtos orgânicos de origem animal. ”
Acalme seu corpo com refeições aquecidas.
Não está na sua cabeça - o inverno realmente é difícil para você, física e emocionalmente. “O frio é uma fonte de estresse para o corpo”, diz Amsterdam. “Para manter sua temperatura estável e manter a homeostase, você precisa de mais energia. Troque pratos não saudáveis por sopas e guisados saudáveis feitos com toneladas de vegetais verdes folhosos, alho e cebola. Também incorpore legumes, pimenta, gengibre e chá de ervas - esses alimentos vão ajudar a aquecer o corpo e mantê-lo satisfeito. ”
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Faça trocas de cozinha inteligentes.
Quando você está assando ou cozinhando refogados, ovos, caçarolas e recheios, uma maneira fácil de comer emagrecer é evitar alimentos desnecessários com alto teor de gordura e farinha branca. “Jogue a manteiga e use manteiga ou óleo de coco em suas receitas para obter um sabor delicioso sem os ingredientes inflamatórios”, diz Valpone. “Use farinha de amêndoa para fazer pães e biscoitos recheados e saudáveis, sem os recheios que podem levar ao ganho de peso. Tente meu receita de biscoito de amêndoa e sirva-os com uma pasta de coco ou manteiga de caju com uma pitada de sal marinho. ” Yum.
Coma antes de sair.
A época da celebração também passa a ser a época de encher a cara. Felizmente, Amsterdã tem hacks para ajudá-lo a ter autocontrole. “Nas festas, opte por usar um prato menor, se puder, ou apenas coloque os lanches em um guardanapo, em vez de pegar muitas recargas”, diz ela. “Sempre coma antes de ir para uma festa ou reunião. Cerca de 30 minutos a uma hora antes de sair, beba um smoothie saudável que está repleto de proteínas e uma gordura saudável como uma colher de sopa de noz ou manteiga de caroço. Como alternativa, coma uma maçã com ½ colher de sopa de nozes ou manteiga de sementes - apenas não chegue faminto ou você vai se arrepender. ”
Faça escolhas inteligentes para a festa.
Às vezes, você vai acabar em uma festa onde pode não ter tempo para se encher de alternativas saudáveis de antemão (em um happy hour logo após o trabalho, por exemplo). Nesses momentos, faça o melhor com suas opções, em vez de tentar não comer nada, o que pode levar a uma bebedeira uma hora depois, quando você descobrir que o açúcar no sangue está caindo. “Em vez de tomar vários coquetéis com álcool, tome uma taça de vinho e depois beba um gole de seltzer com suco de cranberry”, diz Valpone. “Mantenha nozes e sementes cruas em sua mesa, carro ou bolsa para que possa mastigar um punhado de nozes ou amêndoas cruas - evite as versões torradas e salgadas - durante emergências alimentares. A gordura saudável das nozes vai reduzir seus desejos, então você não vai morrer de vontade de pular na cesta de pão ou atacar os aperitivos. ”
Escolha os grãos certos.
A melhor notícia de todas: você não precisa abandonar totalmente os grãos para ser saudável neste inverno. Basta escolher os corretos, diz Valpone. “Prepare um lote de seus grãos sem glúten favoritos no domingo à noite”, diz ela. “As opções inteligentes incluem quinua, painço, amaranto, teff, arroz selvagem e sorgo. Se você tiver um lote pronto e à mão, poderá usá-lo durante a semana em tacos, fajitas, arroz doce, pilafs e muito mais. ” Sim, ela disse tacos!
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Postado originalmente em StyleCaster.com
