Estamos dispostos a apostar que você adora aquele chocolate quente fortificado e a vida quente toddy durante os meses mais frios, mas estamos prestes a abalar o seu mundo com um novo tesouro de coquetéis de inverno. Vinho quente pode soar como uma bebida desagradável que beberam na Idade Média, mas na verdade é um bebida verdadeiramente saborosa que vai aquecer seus ossos frios de inverno - e dar-lhe uma sensação muito saudável no processo.
As bebidas com especiarias variam em suas listas de ingredientes, mas o processo de prepará-las é praticamente o mesmo. Adicione uma combinação de vinho, suco, licor e produtos aromáticos a uma panela e cozinhe até ficar perfumado. Quanto mais você cozinhar, mais forte será o sabor dos temperos e suplementos. Em geral, 20 a 30 minutos de fervura é o ideal. Coe e sirva em uma caneca que possa envolver as mãos para se aquecer.
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Publicado originalmente em dezembro de 2015. Atualizado em novembro de 2017.
