Em 2020, Starbucks prometeu mudar para ovos sem gaiola em todas as suas lojas na América do Norte.
Ovos sem gaiolas estão na moda hoje em dia. Não apenas a criação sem gaiolas é considerada mais humana para as galinhas do que deixá-las viver suas vidas em caixas de bateria apertadas, mas ambientes sem gaiolas também podem ajudar a evitar doença porque as galinhas não estão tão próximas umas das outras, algo com que a indústria de frango está preocupada depois de lidar recentemente com o pior surto de gripe aviária nos EUA. história.
Mais:Gripe aviária em alta: este é o novo Ebola?
A Starbucks é uma grande empresa e com sua promessa, está seguindo os passos do McDonald's e do Burger King. Essa é uma das razões para o cronograma proposto de cinco anos - literalmente não há ovos sem gaiola suficientes em produção para atender às demandas dessas grandes empresas quando decidem fazer a mudança.
Por exemplo, 4 por cento da oferta de ovos do país é atualmente usado pelo McDonald’s, enquanto apenas 6 por cento dos ovos do país são designados como livres de gaiolas. Isso significa que se o McDonald's fizesse a mudança hoje, apenas 2% do estoque de ovos do país ficaria sem gaiolas e estaria disponível para outras empresas, restaurantes e mercearias. Isso explica por que instituir esses planos (cinco anos no caso da Starbucks, 10 para o McDonald’s) pode levar algum tempo; mais fazendeiros precisam começar a criar suas gaiolas para atender a demanda.
Mais:O McDonald's está mudando para ovos sem gaiola, mas vai demorar 10 anos
É bom ver que essas grandes empresas estão dispostas a fazer a mudança para ovos sem gaiola, especialmente porque o custo dos ovos sem gaiola tende a ser mais alto do que os produzidos convencionalmente. Mas se você puder fazer uma escolha mais humana enquanto ainda obtém lucro (eles podem aumentar os preços para compensar o custo, mas é improvável que isso impeça as pessoas de comprar sanduíches de café da manhã Egg McMuffins ou Starbucks ’Bacon & Gouda), por que não fazer isto?
Mais:A importância do frango tradicional
