Jantar desta noite: Caçarola de Hickory Beef - SheKnows

Às vezes, não há nada melhor do que pimenta e pão de milho. Mas essa caçarola que empilha carne moída em cima do pão de milho chega muito perto.

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Às vezes, não há nada melhor em uma noite fria do que pimenta e pão de milho. O sabor picante do chili, juntamente com a doçura do pão de milho, é o alimento perfeito para um conforto, independentemente do clima ou da ocasião. Então, quando eu vi essa receita de Gosto de casa aquela carne moída empilhada em cima de pão de milho, eu sabia que tinha que experimentar. A receita vai ainda mais longe, adicionando grãos de milho e molho de nogueira, criando um chili esfumaçado que vai fazer você pensar que está festejando nas montanhas, em vez de em sua própria casa.

Caçarola de Hickory Beef

Ingredientes

O preenchimento

• 1 libra de carne moída
• 1 (11 onças) pode Mexicorn, drenado
• 1 xícara de molho marinara
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/4 xícara de molho de nogueira
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta em pó

crosta

• 1 xícara de farinha
• 1/2 xícara de fubá amarelo
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/4 xícara de manteiga fria
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
2. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne em fogo médio até que a carne não fique mais rosada; ralo. Junte os ingredientes restantes do recheio; deixou de lado.
3. Para a crosta, em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o sal e o fermento. Junte o queijo. Corte a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Junte o leite e o ovo.
4. Espalhe a mistura de crosta sobre o fundo e as laterais de uma assadeira quadrada de 2 litros untada. Despeje o recheio na crosta. Asse descoberto por 20 a 25 minutos. Polvilhe com 1/2 xícara de queijo cheddar e leve ao forno por mais cinco minutos ou até que o queijo derreta. Sirva imediatamente.

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