Picadas de frango asiático pegajoso são tão viciantes quanto parecem - SheKnows

Há algo super viciante nessa gloriosa viscosidade que você só consegue encontrar em um prato de frango chinês para viagem. Não tenho certeza se é o exterior crocante, a doçura ou a parte pegajosa de lamber o dedo que o torna então (é provavelmente uma combinação de todos eles), mas quando esse desejo atinge, é realmente difícil não ceder isto. Estou certo?

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E se eu dissesse que você pode ficar totalmente satisfeito com uma receita super fácil em casa?

Deixe os fogos de artifício.

A melhor parte é que também estamos assando o frango, então você não fica com aquele nó gorduroso no estômago como faria com comida para viagem, mas o molho é salgado, doce e pegajoso da mesma forma. Isso poderia ser facilmente um tipo de refeição do tipo "arrume-a-na-mesa-em-30 minutos" (servido junto com um pouco de arroz branco) ou um ótimo aperitivo para alimentar uma multidão - basta colocar um punhado de palitos no frango e vê-los desaparecer.

Receita pegajosa de frango asiático

4 porções

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 1 quilo de peitos de frango ou coxas desossadas, cortados em cubos pequenos
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de leite
• 1/3 xícara de farinha
• 1 xícara de pão ralado
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 1 colher de sopa de mel
• 1/3 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
• 1-1 / 2 colheres de chá de molho Sriracha
• Sementes de gergelim, para enfeitar
• Coentro picado ou cebola verde, para enfeitar

Instruções:

1. Aqueça o forno a 400 graus F e forre uma assadeira com uma esteira de silicone ou papel manteiga.
2. Em uma tigela rasa, bata o ovo e o leite.
3. Em outra tigela rasa, despeje a farinha e em uma terceira tigela, despeje o pão ralado.
4. Passe os pedaços de frango na farinha, mergulhe-os no ovo e cubra-os com o pão ralado. Coloque os pedaços de frango na assadeira.
5. Asse por cerca de 15 minutos, até que o frango esteja cozido.
6. Enquanto isso, em uma pequena panela em fogo médio, misture o óleo de canola e o alho. Cozinhe por 1 minuto, até perfumado - não deixe o alho queimar.
7. Adicione a manteiga de amendoim e o mel à panela e bata até dissolver e ficar homogêneo.
8. Adicione o molho de soja e o molho Sriracha e continue batendo até engrossar. Retire do fogo e reserve.
9. Retire o frango do forno depois de cozido. Despeje o molho por cima dos pedaços de frango e mexa delicadamente com uma espátula até que todos os pedaços estejam cobertos com o molho.
10. Enfeite com sementes de gergelim e coentro ou cebolinha.
11. Sirva com arroz no jantar ou com palitos de dente como aperitivo.

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