Quando consideramos nossos prazeres culpados favoritos, camadas e camadas de massa italiana estão lá. E quando sonhamos com quem gostaríamos de preparar essa massa, Giada De Laurentiis está no topo da lista.
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Embora recebamos muitos De Laurentiis por meio da Food Network e seus livros de receitas, estamos muito animados com a notícia de que sua culinária está prestes a ficar muito mais perto de casa. Ela pode estar planejando abrir uma rede nacional de massas alimentícias.
“Faz muito tempo que quero fazer um casual rápido”, disse o chef em uma entrevista ao PopSugar. “Aprendi com um restaurante em Las Vegas que as pessoas adoram massas e adoram massas em todas as faixas de preço, para ser honesto.”
Embora essas metas estejam em seus "estágios muito, muito iniciais", ela está testando o conceito em um jantar instantâneo no Chefs Club Counter na cidade de Nova York em outubro 15. Os portadores de ingressos podem desfrutar de um jantar simples com duas opções de massas - rigatoni com ragù de porco ou fusilli com camarão jumbo - que refletirá a ideia que ela tem em mente para um plano de restaurante fast-casual. “Espero receber um feedback muito bom das pessoas sobre se isso é ou não algo que as pessoas gostariam”, disse De Laurentiis.
Depois disso, ela espera fazer mais jantares pop-up em todo o país antes de abrir a primeira loja da rede, provavelmente no Centro-Oeste. Mas não é só isso que ela está fazendo. Ela também está trabalhando em um restaurante de serviço rápido programado para abrir em Las Vegas no início de 2018, bem como em outro restaurante requintado de serviço completo em Baltimore no final daquele ano.
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Aconteça o que acontecer, estamos com fome e mal podemos esperar por mais.
