Esqueça o sorvete, o sabor do verão tem uma nova cara, e estamos chamando isso de pizza de sobremesa de cheesecake de morango. A combinação doce e salgado vai fazer você babar e desejar apenas mais uma fatia.
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Você não precisa acreditar em nossa palavra de que este prato é do outro mundo. Na verdade, é uma receita premiada de Chaelyn Consaul. Consaul levou para casa o grande prêmio no Desafio da Receita do Kit de Cozimento da Tia Anne e tem todos os privilégios de regozijo sobre os outros 95 concorrentes que prometeram o prêmio. Você pode conferir algumas das outras receitas da competição em Site da tia Anne.
Pizza de sobremesa com cheesecake de morango
Serve 8
Ingredientes:
- Tia anne Kit de panificação
- 2 pacotes (8 onças) de cream cheese, amolecido
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de morangos fatiados
- 1 (13,5 onças) recipiente de esmalte de morango
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de gotas de chocolate semidoce
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Prepare a massa de pretzel de acordo com as instruções da embalagem.
- Misture o cream cheese, o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Abra a massa em uma forma redonda de 40 cm e coloque sobre uma assadeira redonda. Corte a massa extra que fica pendurada na assadeira e enrole em forma de corda. Dissolva o bicarbonato de sódio (do kit) em quatro xícaras de água da torneira bem quente e mexa. Mergulhe as cordas no banho de bicarbonato de sódio e coloque ao redor da borda da pizza de sobremesa como uma crosta. Polvilhe com sal pretzel (do kit).
- Espalhe o recheio na pizza.
- Asse por 15 a 20 minutos ou até que a crosta esteja dourada.
- Derreta a manteiga e regue a crosta com ela. Deixe esfriar por 10 minutos e, em seguida, coloque os morangos fatiados ao redor da pizza, começando pela crosta e indo de dentro para fora. Espalhe delicadamente o esmalte de morango por cima.
- Derreta as gotas de chocolate. Com uma colher, regue a pizza com o chocolate.
- Refrigere por uma hora antes de fatiar e servir.
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