Todos nós já passamos por isso: depois de um longo dia de compras, você se vê preso em uma longa fila de pagamento em uma loja. Conforme você abre caminho através da fila, você é cercado por diferentes variedades de pipoca gourmet, barras de chocolate artesanais e uma minigeladeira contendo alguns refrigerantes caros. Você está tão cansado e tão com fome, e você pega um saco do primeiro alimento que vê e um refrigerante com cafeína - apenas para mantê-lo até a próxima refeição. Tempos de desespero exigem medidas desesperadas, certo?
Embora esse impulso de compra de alimentos possa ser uma reflexão tardia para você, na verdade é uma estratégia de varejo incrivelmente lucrativa.
"Existe um tremenda quantidade de pesquisa e ciência e o dinheiro que vai para isso, ” Bob Wright, o diretor de educação da Hilton Head Health diz Ela sabe. “Não é aleatório que TJ Maxx, Home Depot e quase todas as lojas agora colocam comida dentro ou ao redor do caixa. ”
O fato de que estes não são supermercados torna isso ainda mais complicado. Para muitas pessoas que estão atentas ao que compram e, eventualmente, comem, ir a um supermercado ou loja de conveniência é algo normalmente feito com cautela. Você sabe que as prateleiras dessas lojas estão cheias de alimentos e bebidas de todos os tipos, então você entra com um plano de jogo - talvez uma lista - e segue-o.
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Mas o mesmo não pode ser dito para grandes redes de grandes caixas, lojas de departamento e até mesmo estabelecimentos de varejo mais especializados. Você não entra na Best Buy para comprar doces e batatas fritas, mas quando você vê isso no caixa, pode parecer uma boa ideia - um belo presente enquanto assiste a um filme na sua nova TV.
Não só isso, mas não há como evitar uma viagem para o caixa.
“Se você está em uma loja e deseja comprar algo, deve ir ao caixa - você não pode evitar isso”, diz Wright. “É por isso que é considerada a seção mais valiosa de uma loja - mesmo chamada de 'propriedade à beira-mar' no varejo.”
E mesmo que você vá a uma mercearia com uma lista e um plano, isso não significa necessariamente que você está seguro da área de caixa. Wright explica que, mesmo quando os clientes evitam com sucesso as tentadoras seções de junk food do supermercado, eles são frequentemente incapazes de resistir aos doces e refrigerantes na fila do caixa porque é quando perdemos nosso resistência.
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A parte paradoxal - e potencialmente positiva - aqui é que os compradores de lanches deliberadamente passados nos corredores são geralmente maiores e mais baratos do que as versões de caixa. Embora isso os torne um valor monetário melhor, isso significa que se você está buscando um lanche não ótimo para você enquanto está na fila, pelo menos é uma porção menor, acrescenta ele.
As farmácias são outro local com uma gama completa de compras por impulso não saudáveis no caixa. A parte triste, diz Wright, é que as pessoas vão à drogaria para comprar receitas e outros itens para seus saúde, mas no seu caminho para fora (porque, novamente, o check-out é inevitável) se deparam com fileiras de alimentos tentadores Itens.
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Quer você esteja em uma loja de materiais de construção ou no supermercado local, a tendência de comprar por impulso na fila do caixa se resume ao cansaço decisório, explica Wright. Em outras palavras, você tem que tomar tantas decisões diferentes e se lembrar de tantas coisas ao longo do dia que, vez que você começa a fazer as compras, é provável que esteja exausto e busque a primeira coisa na frente de tu.
Mas por que tanta comida na área do caixa não é a melhor coisa para colocar em seu corpo? Claro, você encontrará mais barras de granola e nozes do que há alguns anos, mas, em geral, estamos lidando com balas açucaradas, chicletes e outros doces. De acordo com Wright, isso ocorre porque a colocação neste excelente imóvel de varejo é cara, e muitas das marcas menores e mais saudáveis não podem pagar pelo espaço.
Então, quais são algumas maneiras de combater a tentação dos produtos na fila do caixa? Wright sugere que você vá preparado: certifique-se de que está hidratado, já tenha comido e leve uma alimentação de emergência saudável lanche em sua bolsa ou em seu carro para que você tenha algo ainda mais fácil de alcançar quando a fadiga decisória começar no.
E embora saibamos que devemos "pensar de maneira diferente" sobre as estratégias de compras, Wright reconhece que é realmente difícil mudar os padrões de pensamento sem algo mais para substituí-los. Para isso, ele recomenda a abordagem STOP para fazer compras e comer com atenção.
- Pare um minuto e espere
- Respire
- Observe sua fome, estresse e motivação
- Busque outras opções.
Claro, nem todos podemos ser perfeitos o tempo todo - e tudo bem. Mas pelo menos estar ciente dos desafios da seção de checkout e saber que a colocação desses alimentos ali não é acidental pode ajudá-lo a fazer melhores escolhas.
