12 alimentos justos do estado - SheKnows

Uma viagem à feira estadual provavelmente resultará em várias mordidas de guloseimas ooey-gooey, fritas e açucaradas. Traga a comida justa para casa com essas receitas!

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Quer você more no Arizona ou em Ohio, uma das melhores coisas sobre a feira estadual é a comida! Se você não foi à feira estadual neste verão, não se preocupe! Você pode imitar a experiência em casa, mas sem os animais do curral ou longas filas para os passeios. Nós ajudamos você com essas receitas que você pode fazer no conforto da sua casa.

Esses anéis de cebola são uma delícia que não vai deixar seus dedos sujos de graxa. Esses anéis de cebola cozidos crocantes são crocantes, saborosos e simples de fazer. Sirva com molho ranch ou ketchup.

Serve 2-3

Ingredientes:

• 1 cebola branca grande
• 3 xícaras de cereais de cereais, transformados em migalhas em um processador de alimentos, dividido
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• 1-1 / 2 colheres de chá de tempero Old Bay (ou sua mistura de especiarias favorita), dividido
• 2 ovos, levemente batidos
• Spray de óleo vegetal para cozinhar
• Papel pergaminho
• Sal e pimenta-do-reino moída (opcional)
• Molho rancho ou ketchup para mergulhar

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Corte a parte superior e inferior da cebola, descasque-a e corte em rodelas de 1/2 polegada de espessura. Guarde os anéis internos da cebola para outra receita.
3. Adicione o ovo a uma tigela rasa.
4. Trabalhando em lotes, misture 1 xícara de migalhas de cereais de flocos de milho com 1/2 colher de chá de tempero Old Bay em uma tigela rasa.
5. Coloque as assadeiras, a tigela com os ovos e a mistura de migalhas juntas em sua área de preparação.
6. Um de cada vez, mergulhe um anel de cebola na mistura de ovo e cubra todo o anel (certifique-se de cobrir o anel interno também). Deixe o excesso de ovo escorrer para a tigela.
7. Passe o anel de cebola na mistura de flocos de milho. Use os dedos para pressionar levemente as migalhas na cebola. Coloque na assadeira.
8. Pulverize os anéis de cebola revestidos com o spray de cozinha antiaderente.
9. Asse por 8-10 minutos. Vire-os na metade do tempo de cozimento e borrife os topos com o spray de cozinha antiaderente.
10. Continue assando por mais 5-8 minutos ou mais, ou até que os anéis estejam dourados.
11. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída antes de servir, se desejar, e sirva os anéis de cebola com um molho ranch ou ketchup.

É possível melhorar o bacon? Bacon cristalizado em um palito pode resolver o problema! O sal do bacon e o doce do açúcar mascavo são uma combinação e tanto, principalmente quando servidos no palito!

4 porções

Ingredientes:

• 1/2 libra de bacon
• 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
• 1/2 colher de chá de canela
• Folha de alumínio
• Espetos de bambu, cortados no comprimento com uma tesoura, conforme necessário
• Spray de cozinha antiaderente

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque a grelha sobre ela. Pulverize levemente a grade com o spray de cozinha antiaderente.
2. Misture o açúcar mascavo e a canela em uma tigela média e reserve.
3. Corte cerca de 7 cm de cada tira de bacon e reserve para outra receita.
4. Um de cada vez, coloque cada tira de bacon na mistura de açúcar mascavo. Bata suavemente o açúcar no bacon para ajudá-lo a grudar. Vire o bacon e faça o mesmo com o outro lado.
5. Se necessário, corte os espetos com uma tesoura (da extremidade inferior) para que fiquem um pouco mais compridos do que cada tira de bacon.
6. Um de cada vez, enfie cada tira de bacon no espeto, tecendo de frente para trás até que toda a tira esteja no espeto.
7. Enrole as pontas e pontas dos espetos com um pouco de papel alumínio.
8. Asse por 20-30 minutos (virando o bacon na metade do tempo de cozimento) ou até que o bacon esteja crocante e o açúcar comece a endurecer.
9. Deixe o bacon esfriar antes de servir.

Estas tortas de mirtilo vão levar o primeiro prêmio em qualquer competição de produtos de panificação! Mirtilos frescos tornam essas guloseimas portáteis de tamanho perfeito uma delícia.

Rende 12 mini tortas

Ingredientes:

• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 2 colheres de sopa de água
• 2 xícaras de mirtilos frescos, lavados
• 1/3 xícara de açúcar
• Suco e raspas de 1/2 limão
• 1 pacote de crosta de torta refrigerada (duas crostas de 9 polegadas)
• 1 gema de ovo, levemente batida
• 1/3 xícara de açúcar bruto
• Papel pergaminho

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga.
2. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo. Deixou de lado.
3. Em uma panela média em fogo médio-alto, misture os mirtilos, o açúcar, o suco de limão e as raspas. Cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva.
4. Aumente o fogo e acrescente a mistura de amido de milho. Mexendo, leve a mistura para ferver. A mistura começará a engrossar. Retire do fogo.
5. Deixe a mistura de mirtilo esfriar. Para acelerar o processo, você pode adicionar água gelada a uma tigela grande e colocar a panela nela, de forma que o fundo da panela fique na água.
6. Um de cada vez, abra a massa da torta. Use a boca de um copo ou tigela pequena para pressionar círculos de 5-6 polegadas na massa da torta. Junte as sobras de massa e estenda-as até ficarem do mesmo tamanho e espessura dos outros círculos.
7. Coloque 1-1 / 2 colheres de sopa da mistura de mirtilo resfriada no centro de cada círculo. Dobre o círculo ao meio e use um garfo para apertar e selar as bordas da massa.
8. Pincele levemente as pontas de cada torta com a gema de ovo. Polvilhe com o açúcar bruto e use uma faca afiada para cortar duas fendas de 1/4 de polegada na parte superior das tortas.
9. Coloque sobre as assadeiras forradas e leve ao forno por 15-25 minutos ou até que as pontas das tortas dourem.
10. Deixe as tortas esfriarem sobre uma gradinha antes de servir.

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