Fiquei completamente pasmo quando descobri como a Trader Joe's vende seu amado arroz de couve-flor congelado. Para aqueles que ainda não estão familiarizados com este produto cult, o arroz com couve-flor é simplesmente os floretes picados minúsculos que se assemelham ao arroz - ou quinua cozida, eu acho. De qualquer forma, a demanda era tão alta pelo material que eles tiveram que começar a racioná-lo.
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Um funcionário de uma loja me disse que eles tinham que limitar os clientes a apenas quatro sacolas por vez. Caso contrário, as pessoas acumulariam as coisas e sairiam quase no minuto em que colocassem os sacos na seção do freezer. Na verdade, a loja nem estava estocando arroz de couve-flor na seção de freezer. Você tinha que pedir a um funcionário para retirá-lo do almoxarifado. Porque, aparentemente, não podemos nos controlar em torno do arroz de couve-flor. (Também está disponível na Wegmans.)
Deixe-me lembrá-lo de algo importante. Nós estamos falando sobre couve-flor. O vegetal.
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De qualquer forma, a oferta pode estar lenta, mas certamente alcançando a demanda. Você precisa de equipamento especial para fazer todo aquele arroz vegetal, e isso requer investimento de capital adicional, que requer planejamento... ah, blá, blá. A questão é Green Giant está produzindo arroz de couve-flor para que as massas possam apreciá-lo sem complicações. Ele deve estar disponível nas lojas de todo o país no final de setembro.
A Green Giant também não é a única que está aderindo à tendência. O varejista de alimentos online FreshDirect acaba de lançar este mês o arroz de couve-flor de marca própria por US $ 5 por um pote de 300 gramas. Provavelmente existem outros - mantenha os olhos abertos. Eu tenho apenas uma pergunta, no entanto. Ainda vamos querer arroz de couve-flor uma vez todos tem acesso a arroz de couve-flor?
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