Naturalmente doce, em borracha e um ingrediente saudável e delicioso para receitas doces ou salgadas, as ameixas secas estão tendo seu dia ao sol. Uma nova pesquisa revela que há mais nessas joias da nutrição do que você pensa.
Naturalmente doce, em borracha e um ingrediente saudável e delicioso para receitas doces ou salgadas, as ameixas secas estão tendo seu dia ao sol. Uma nova pesquisa revela que há mais nessas joias da nutrição do que você pensa.
Ameixas secas oferecem benefícios à saúde
Claro, ameixas secas nada mais são do que ameixas - mas parecem ser mais fáceis de comer quando chamadas de ameixas secas. Eles têm a reputação de mantê-lo “regular”, mas os benefícios das ameixas secas vão além da repetição.
Uma nova pesquisa publicada no British Journal of Nutrition mostra que ameixas secas são boas para os ossos. “As ameixas secas são as frutas mais amigas dos ossos que já vi em décadas. Eles são a solução da natureza para manter uma boa saúde óssea ”, diz o Dr. Bahram H. Arjmandi. “Ao longo da minha carreira, testei várias frutas, incluindo figos, tâmaras, morangos e passas, e nenhuma delas chegou perto de ter o efeito sobre a densidade óssea que as ameixas secas têm.”
O Dr. Arjmandi é professor do Estado da Flórida e Presidente do Departamento de Nutrição, Alimentação e Ciências do Exercício da Faculdade de Ciências Humanas. Ele e um grupo de pesquisadores testaram dois grupos de mulheres na pós-menopausa ao longo de um período de 12 meses, comparando os efeitos de ameixas secas e maçãs secas na saúde óssea. Ameixas secas apresentaram resultados promissores.
De acordo com o Dr. Arjmandi, as ameixas secas da Califórnia contêm muitos compostos e nutrientes, como vitamina K, potássio, cobre e boro, que atuam sinergicamente juntos para prevenir a perda mineral óssea.
Coma
Os pesquisadores não são as únicas pessoas divulgando os benefícios das ameixas secas. Atleta olímpica Natalie Coughlin come as doces joias da nutrição como um doce. Ela até fez parceria com o California Dried Plum Board como seu porta-voz para espalhar a notícia de que comer ameixas secas é muito bom para você.
“Ameixas secas são sempre meu lanche portátil preferido”, diz Coughlin. “Minha dieta tem sido extremamente importante para o meu sucesso como nadador profissional. Eu treino de cinco a seis horas por dia, e meu corpo é constantemente destruído. Portanto, é muito importante para mim obter a melhor fonte de combustível e os itens mais densos em nutrientes em minha dieta - e ameixas secas no topo da lista. ”
O aspecto da saúde óssea das ameixas secas é especialmente uma boa notícia para os veganos, uma vez que Dieta vegana não inclui as fontes usuais de cálcio à base de laticínios.
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