John Legend e Chrissy Teigen continuam a sintetizar #relationshipgoals, conforme comprovado pelo presente de Natal de John para Chrissy: um gigante enlouquecido queijo roda.
Parece meio aleatório, eu sei, mas é basicamente o sonho de um amante de queijo se tornando realidade (então, todo mundo). Uma roda de queijo é uma rodada completa de Parmigiano-Reggiano parcialmente escavada em uma tigela. Para usá-lo, você coloca o macarrão ou o risoto dentro da tigela e joga o quente Comida enquanto o queijo derrete aos poucos e se mistura com a massa. Como diz Chrissy sobre o processo: “Isso me emociona”. Eu também, Chrissy!
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No começo fiquei mais surpreso que não é mais comum servir comida de uma roda gigante de queijo nos EUA, porque somos uma nação de obsessores de queijo. Mas então descobri quanto custam! Aqui estão 6 fatos fascinantes sobre o novo item da lista de desejos que você precisa contar ao Papai Noel, Estado.
1. Preparando macarrão desta forma é chamado dalla forma, e é uma técnica real usada na Itália. Às vezes, o queijo também é flambeado antes de a massa ser colocada, para ajudar a que as coisas fiquem bem e derretidas. Incrível, certo?
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2. Eles são caros. Na Amazon.com, uma roda de Parmigiano-Reggiano de 80 libras custará $ 2.788. Pelo menos o frete é de apenas $ 3,99... Ou você pode finalmente conseguir a assinatura Costco que você pretende se inscrever e comprar um 72 libras pelo preço de banana de $ 900.
3. Pelo menos você faz o seu dinheiro valer a pena. Você pode obter aproximadamente 250 porções de uma roda.
4. Eles são fáceis de manter limpos. Basta raspar toda a comida e o queijo derretido ao servir. Então limpe o interior com um pano úmido antes de embrulhar e colocar de volta na geladeira.
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5. As rodas de queijo duram em um restaurante de dois a três meses. Nesse ponto, normalmente o fundo fica muito fino devido à raspagem. Dependendo do tamanho e da frequência de uso, o seu pode durar mais.
6. Mesmo assim, ainda é útil. Você pode ralar o queijo restante sobre a comida sempre que quiser. Não há queixas aqui!
Também me pergunto o que mais seria incrível se servido em uma roda de queijo. Ovos mexidos? Basicamente, algum vegetal salteado? Purê de batata? Dicas de bife? As possibilidades são infinitas.
Eu não sei sobre vocês, mas mesmo que seja um verdadeiro investimento, uma roda de queijo pode ser um prêmio culinário pelo qual vale a pena economizar.
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