Receita de brownies com bolo de queijo de framboesa - SheKnows

Todo mundo adora brownies, mas por que não levá-los a um nível totalmente novo. Aqui, compartilhamos uma receita super fácil usando mistura de brownie em caixa e adicionando uma camada de cheesecake picante com redemoinhos de doce de framboesa em compota.

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A ideia de brownies grossos, achocolatados e fudgy cobertos com uma camada de cheesecake de framboesa soa deliciosa para você? Se a resposta for sim, então esta é uma ótima receita para você! Você sempre pode fazer brownies caseiros do zero, mas vamos encarar os fatos, nem todos nós temos tempo ou paciência. Usar uma mistura simples de brownie em uma caixa economiza muito tempo e a camada de cheesecake é à prova de falhas. As conservas de framboesa adicionam apenas um toque de sabor frutado para tornar esta sobremesa maravilhosa e única.

Receita de brownies de cheesecake de framboesa

Rende 12 brownies

Ingredientes:

Para os brownies:

• 1 mistura de brownie em caixa tamanho família (tamanho que requer uma assadeira de 13 x 9 polegadas) 

Para a camada de cheesecake:

• 12 onças de cream cheese (1-1 / 2 pacotes), temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3/4 xícara de geléia de framboesa (você pode substituir o morango) 

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno conforme indicado na caixa da mistura de brownie. Prepare a massa do brownie conforme as instruções da caixa e despeje em uma assadeira untada de 13 x 9 polegadas.
2. Em uma tigela média, bata o cream cheese, o açúcar, o ovo e a baunilha até ficar homogêneo. Despeje a massa do cheesecake por cima da massa do brownie e alise com uma faca ou as costas de uma colher para cobrir a massa do brownie.
3. Coloque gotas de geléia de framboesa na massa do cheesecake. Agite suavemente as massas com uma faca de manteiga (ajuda a dar o efeito de redemoinho). Asse os brownies por 40-45 minutos ou até que o centro esteja completamente cozido e a camada de cheesecake firme.
4. Arrefecer à temperatura ambiente durante 1 hora. Corte em barras e sirva. Guarde as sobras em um recipiente hermético por vários dias.

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