Cookies não assados ​​de abóbora e mascarpone - SheKnows

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Uma guloseima fácil com recheio de abóbora, que não requer cozimento, deixará bastante tempo para diversão e jogos. Deixe sua criatividade fluir e crie uma caça ao tesouro romântica em sua casa.

Ina Garten
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Biscoitos de abóbora sem assar

Transforme sua próxima noite de encontro em casa em uma aventura romântica. Este jogo vai envolver um pouco de planejamento e um pouco de criatividade, mas não é nada que você não possa controlar. Se você quer se divertir da mesma forma, faça com que seu par crie uma caçada para você também. Crie tarefas divertidas e dicas como beber uma taça de vinho onde gostamos de olhar as estrelas. Cada tarefa deve ser concluída antes que você possa passar para a próxima. As tarefas podem ser escondidas em vários lugares da sua casa ou fora para manter o jogo ativo. Ofereça pequenos prêmios em cada atividade ou economize para um grande prêmio no final, como uma massagem nas costas. Adicione a sobremesa de preparação ao início do jogo e quando terminar, você estará pronto para comê-la. Pode soar um pouco extravagante, mas transformará rapidamente as atividades típicas em um jogo que você pode desfrutar.

Biscoitos não assados ​​de abóbora e mascarpone são a sobremesa perfeita para incluir neste jogo. Eles são rápidos e fáceis e podem ser configurados no freezer enquanto você joga. Quando terminar, retire essas guloseimas de outono e sirva com um café irlandês ou sua bebida favorita após o jantar.

Cookies não assados ​​de mascarpone e abóbora

Rende cerca de 18 cookies

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 8 onças de queijo mascarpone
  • 1/4 xícara de abóbora enlatada
  • 3 xícaras de aveia
  • 2 xícaras de migalhas de biscoito de graham
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções:

  1. Combine o açúcar, o açúcar mascavo, a manteiga e o leite em uma panela média. Leve o líquido para ferver.
  2. Em uma tigela grande, misture o mascarpone, a abóbora, a baunilha e as especiarias. Quando a mistura de manteiga estiver fervendo, retire do fogo e despeje com cuidado na tigela. Mexa para derreter o queijo e misture os ingredientes.
  3. Adicione a aveia, as migalhas de biscoito e as nozes e misture bem. Se a mistura estiver muito líquida, adicione mais aveia. Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque colheradas da mistura para biscoitos sobre ela. Coloque no freezer por pelo menos 30 minutos.
  4. Guarde no freezer ou na geladeira.

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