De acordo com uma pesquisa recente conduzida por The Mellman Group, 9 em cada 10 (ou 91 por cento dos) americanos apóiam a rotulagem obrigatória de alimentos que contêm organismos geneticamente modificados - "Frankenfoods", como algumas pessoas no Comida o movimento revolucionário costuma chamá-los.
Esta preferência por A rotulagem de OGM foi apoiada por outras oito pesquisas, de acordo com o Centro para Segurança alimentar. Além dessa demanda pública, um grupo de CEOs de 127 empresas de alimentos escreveu para O presidente Obama pede que apoie a rotulagem de alimentos OGM. Mais recentemente, em resposta à aprovação do FDA do salmão OGM para consumo humano, um New York Times editorial chamado para rotulagem obrigatória de OGM.
No entanto, apesar deste apoio esmagador, muitas empresas de alimentos têm firmemente requisitos opostos para rotulagem de alimentos contendo OGM
. Eles gastaram milhões de dólares em lobby, tentando convencer o FDA e o Congresso de que os OGM são seguros e necessários. Enquanto isso, os consumidores permanecem no escuro sobre o que está realmente em nossa comida - servindo como cobaias, na minha opinião.Mas o que exatamente são OGM? De acordo com o defensor do consumidor Jeffrey Smith, organismos geneticamente modificados são “o resultado de um processo de laboratório onde genes do DNA de uma espécie são extraídos e artificialmente forçados nos genes de uma planta ou animal não aparentado. Os genes estranhos podem vir de bactérias, vírus, insetos, animais ou mesmo humanos. ” Basicamente, as empresas de alimentos decidiram que são mais espertas do que Deus.
Os materiais dos meus sapatos estão etiquetados. Assim como os materiais das minhas roupas. Alvejante e outros produtos químicos domésticos são rotulados com o veneno que são. Então, por que o mistério que cerca esses Frankenfoods? Se é tão seguro, por que a forte oposição em permitir que as pessoas, que estão gastando seu dinheiro suado, decidam quais alimentos comprar? Claramente, algo está errado.
Mesmo assim, o governo que instituímos para fazer a vontade do povo cegamente aliou-se às empresas de alimentos, ignorando os apelos da maioria dos americanos comuns. Eles empurraram a legislação (H.R. Bill 1599) que não apenas proíbe os estados de exigir a rotulagem de OGM, mas também incluiu uma disposição para reverter as leis de rotulagem de OGM em estados que já têm leis de rotulagem de OGM obrigatórias em seus livros. A soberania que se dane.
Mas Qual é o problema? Vejamos três dos argumentos contra e três dos argumentos a favor da rotulagem de OGM.
Contra a rotulagem:
- A rotulagem aumentará o custo dos alimentos e sobrecarregará as empresas alimentícias com legislação desnecessária.
- Os OGM são seguros e, portanto, não devem exigir rotulagem, uma vez que não representam uma ameaça à saúde.
- As etiquetas não valem o custo.
Para rotulagem:
- Os consumidores têm o direito de saber o que estão comprando, comendo e alimentando seus filhos.
- Devemos decidir o que comprar - OGM ou não-OGM.
- O governo e as empresas não devem decidir o que comemos.
Eu não entendo a forte oposição à rotulagem. Acho que o argumento do custo é uma cortina de fumaça. Se for seguro, rotule-o.
Alimentos transgênicos são proibidos na Áustria, França, Alemanha, Grécia, Hungria, Itália, Luxemburgo, Polônia, Romênia e Suíça. Além disso, 64 países, incluindo China, Rússia e Japão, têm leis obrigatórias de rotulagem de OGM. No entanto, o governo dos EUA não apenas se recusou a proibir os OGM, como apoiou de todo o coração as empresas de alimentos na criação desses desconhecidos Frankenfoods às custas de seus constituintes.
Além disso, embora o FDA tenha recomendado diretrizes de rotulagem para fabricantes de alimentos, podemos realmente confiar que as empresas de alimentos se auto-fiscalizam? Não aprendemos nada com as empresas de tabaco?
Se o Congresso for aprovado e o presidente assinar H.R. 1599 - apropriadamente chamado de DARK (Negar aos Americanos o Direito de Saber) Act - em lei, não precisa ser o fim de nossa independência alimentar.
Atualmente, existem muitos especialistas em alimentos e organizações dedicadas a promover o acesso contínuo a alimentos orgânicos seguros e baratos. Eu recomendo:
- Rotulagem de todos os alimentos não transgênicos, facilitando o reconhecimento pelos consumidores.
- Organizar e incentivar os consumidores a recusar a compra de qualquer alimento que não tenha rotulagem de não OGM, criando efetivamente um boicote aos OGM.
- Pedir aos fabricantes de alimentos não transgênicos que dêem aos blogueiros, seguidores e clientes incentivos para divulgar as empresas que produzem alimentos não transgênicos.
A mídia social, eu descobri, se tornou o grande equalizador para a pessoa comum. Defensores como John Robbins (The Food Revolution Network), Food Matters TV e The Food Babe, entre outros, têm muitos seguidores de pessoas que estão cansadas de estar doentes e que eu acredito que poderiam ser transformadas em defensores persistentes de alimentos não transgênicos.
Finalmente, a rotulagem de OGM deve estar em todas as cédulas estaduais no próximo ano. Temos uma oportunidade sem precedentes de afetar a mudança que queremos ver nos Estados Unidos.
Não podemos nos dar ao luxo de nos arriscar com nossos bebês preciosos. Daqui a dez ou 20 anos, quando os reais efeitos da ingestão de uma dieta contínua de organismos geneticamente modificados forem evidentes, pode ser tarde demais. Quaisquer efeitos negativos provavelmente não serão reversíveis.
Se o DARK Act for bem-sucedido, acredito que a solução final seria uma conscientização pública massiva e coordenada campanha para espalhar a palavra sobre os não-OGM, eliminando assim o barulho dos grandes jogadores que se opõem aos OGM marcação.
Ao fazer isso com sucesso, aqueles que são contra a rotulagem obrigatória logo descobrirão que teria sido mais econômico para eles #justlabelit.
Encontre mais com Jennifer (JRosemarie) Francis em www.jrosemarie.com.
