Acho que quase todos nós já devoramos alguns cachorros-quentes em nosso tempo. Vamos enfrentá-lo: aqueles cachorros-quentes fritos e cobertos com pão de milho nunca decepcionaram no que diz respeito ao sabor. Mas eles não são exatamente saudáveis.
Nesta versão, usei cachorros-quentes de frango totalmente naturais e dei-lhes uma leve camada de massa de pão de milho caseira. Assar esses cachorros em vez de fritá-los em óleo quente os mantém mais saudáveis e é uma opção muito melhor do que aqueles tipos gordurosos, com alto teor calórico e comprados em lojas. Procuro cachorros-quentes orgânicos, totalmente naturais e sem nitrato, mas fique à vontade para usar o que encontrar.
Receita fácil de cachorros-quentes assados caseiros
Estes cachorros-quentes são totalmente naturais e assados até marrom dourado em vez de frito em óleo gorduroso. Congele esses cães caseiros para um lanche rápido, embrulhando-os individualmente em filme plástico e armazenando-os em sacos para freezer. Reaqueça por alguns minutos no microondas, ou reaqueça no forno.
Rende 12
Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 18 minutos | Tempo total: 38 minutos
Ingredientes:
- 3/4 xícara de farinha multiuso
- 1 xícara de fubá amarelo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
- 1/2 xícara de leitelho com baixo teor de gordura
- 1 ovo inteiro
- 12 cachorros-quentes totalmente naturais com frango orgânico
- 12 espetos de madeira
- Salsa fresca, para enfeitar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Forre 2 assadeiras pequenas ou 1 assadeira grande com papel manteiga e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o fermento e o sal marinho. Misture bem e faça um buraco no meio da tigela.
- Adicione a calda, o leitelho e o ovo.
- Usando um batedor de arame ou um garfo, misture a massa até ficar homogênea e atingir a consistência desejada. (Você quer que a massa seja espessa o suficiente para cobrir os cachorros-quentes.)
- Insira um espeto na ponta de cada cachorro-quente de frango e depois mergulhe-os um a um na massa.
- Coloque os cachorros-quentes revestidos na assadeira e leve ao forno por 15 a 18 minutos ou até que a cobertura do pão de milho fique com uma cor marrom dourada.
- Sirva quente com mostarda ou ketchup.
Para toneladas de ótimas receitas, como nosso I página no Facebook.
Mais receitas caseiras saudáveis
Fruta ervilhada fácil e picolés de iogurte
Granola de abóbora com leite caseiro
Salgadinhos de biscoito de queijo caseiro
