Neste domingo, durante o Super Bowl, taco Bell revelou seu muito aguardado (e totalmente esperado) novo item de menu: o Quesalupa. O que é a quesalupa, e por que ela faz os fãs de comida mexicana balançarem suas cabeças?
O Quesalupa soa muito bem. Consiste em um típico taco Taco Bell (carne moída, queijo, creme de leite, alface, tomate) em um casca de milho crocante, mas é então envolvida em um pão sírio frito que é recheado com uma fina camada de queijo. Basicamente, é um mashup de chalupa e quesadilla da cadeia.
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A Quesalupa da Taco Bell está disponível em todo o país para cerca de $ 2,99 (os preços podem variar por região). Mas se você é um verdadeiro fã de comida mexicana, você pode pular o Quesalupa e se aprofundar um pouco mais em suas saborosas origens.
O Quesalupa pode parecer único, mas é inspirado em um prato completamente diferente. O gobernador é um estilo de taco popular em Baja, Califórnia. É feito revestindo uma ou duas tortilhas com queijo derretido e carregando com camarão e molho.
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Isso soa incrível e muito melhor do que o Quesalupa, mas posso ver totalmente por que o Taco Bell não iria querer mexer com camarão (contaminação cruzada de peixe cru à parte, estremeço ao pensar onde ele teria que obter tanto camarão barato a partir de). Além disso, o nome "gobernador" é aparentemente uma marca registrada de uma rede mexicana Los Arcos, então não é como se Taco Bell pudesse ter chamado assim de qualquer maneira.
Se você quiser pular o drive-thru e tentar o antecessor do Quesalupa, você pode tentar O gobernador clássico de Marcela Valladolid com camarão ou Receita de gobernador da Olé Mexican Foods, que adiciona bacon à mistura.
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