Quadrados de banana sem glúten com cobertura de creme de banana - SheKnows

Essa sobremesa sem glúten é simples e cheia de sabor de banana fresca! Esta receita é fácil de fazer e divertida de servir como sobremesa ou lanche.

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Pronto para enlouquecer com sua próxima sobremesa? Esta receita de quadrados de banana sem glúten com cobertura de creme de banana é aquela que você provavelmente adicionará à sua lista de favoritos! Quem não acaba com mais bananas do que consegue aguentar? Eles são ótimos para comer sozinhos, mas você pode querer economizar alguns para fazer esta sobremesa saborosa. Se desejar, você pode adicionar gotas de chocolate ou nozes picadas a esta receita para ainda mais sabor.

Você não quer ficar brincando quando se trata de sobremesa, e quando o glacê entra em cena, tem que ser bom. Eu cuido de você de baixo para cima neste caso! A cremosa e rica cobertura de banana é a coroação desta receita e é uma delícia. Para servir um pouco mais fácil, cortei os quadrados depois de esfriarem completamente, tirei-os da frigideira e gelei.

Quadrados de banana sem glúten com receita de cobertura de creme de banana

Faz 9 quadrados

Ingredientes:

Para os quadrados

• 1-1 / 4 xícaras de farinha de cozimento sem glúten
• 1-1 / 2 colheres de chá de fermento sem glúten
• 1/8 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 1/3 xícara de leite
• 1 colher de chá de baunilha
• Banana madura esmagada 1-1 / 2
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• Spray de cozinha antiaderente
• 1/3 xícara de gotas de chocolate ou nozes picadas (opcional)

Para o glacê

• 4 onças de queijo cremoso, amolecido
• 3 colheres de sopa de banana madura amassada
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (um pouco mais, conforme necessário para engrossar)

Instruções:

Para os quadrados

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Borrife levemente uma assadeira de 20 x 20 cm com o spray de cozinha e reserve.
2. Adicione a farinha, o fermento e o sal a uma tigela grande e bata para incorporar.
3. Em uma tigela grande separada, adicione a banana, o açúcar mascavo, os ovos, o leite e a baunilha. Use um mixer para misturar os ingredientes até ficar homogêneo.
4. Um pouco de cada vez, adicione os ingredientes secos aos molhados e mexa até incorporar e ficar homogêneo.
5. Se você estiver usando gotas de chocolate ou nozes picadas, dobre-as na massa agora.
6. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
7. Deixe esfriar completamente o bolo antes de cortá-lo em quadradinhos, retirando da forma e glacê.

Para o glacê

1. Adicione o cream cheese e a banana a uma tigela e use uma batedeira para misturar até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro à tigela e bata até incorporado.
2. Quando o bolo esfriar completamente, corte-o em quadradinhos, retire da assadeira e gele.

Você vai enlouquecer com esta sobremesa saborosa!

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