5 receitas de óleo de coco para melhorar seu jogo na cozinha (VÍDEO) - SheKnows

O óleo de coco é um dos meus ingredientes favoritos por uma razão simples: é incrivelmente versátil. Pode ser uma adição saborosa ao seu refogado (graças ao seu ponto alto de calor) a uma cobertura deliciosa na sua pipoca e, sim, até mesmo uma esfoliação corporal. Aqui estão cinco de nossas receitas favoritas usando este ingrediente espetacular.

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1. Receita simples de massa de biscoito de óleo de coco

Tempo de preparação: 35 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de farinha multiuso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo de coco, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar mascavo escuro
• 1/4 xícara de açúcar granulado
• 1 ovo, em temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de leite de coco
• 3/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento em pó e reserve.
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3. Na tigela grande da batedeira, bata o óleo de coco e o açúcar mascavo com o açúcar granulado.
4. Assim que a mistura estiver fofa, adicione o ovo e a baunilha e misture até incorporar bem.
5. Lentamente, adicione os ingredientes secos e misture até incorporar bem.
6. Adicione as gotas de chocolate.
7. Retire e amasse a massa do biscoito.
8. Coloque as bolas em uma assadeira forrada.
9. Asse por 9 minutos.