Comece o seu dia com a energia pacífica dos trópicos. Esses waffles de inspiração caribenha são uma forma deliciosa e leve de ajudá-lo a começar o dia. Você não apenas desfrutará dos sabores tropicais clássicos, mas combinando este saboroso café da manhã prato com um copo de laranja suco, você atenderá a todas as suas necessidades diárias de frutas do USDA.
Ingredientes
Waffles:
- 2 colheres de sopa de nozes macadâmia, torradas e picadas
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de suco de laranja 100 por cento da Flórida (pode substituir o suco de laranja concentrado)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
Xarope de banana e coco:
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de leite de coco
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1 banana fatiada
instruções
1. Torre as nozes de macadâmia em um forno a 350 graus por 5-8 minutos até dourar. Retire, deixe esfriar e pique.
2. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal. Em uma tigela média misture o suco de laranja, o ovo, o óleo de canola e a baunilha e misture bem. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo e junte as nozes de macadâmia.
3. Para o xarope, cozinhe em fogo baixo para reduzir o suco de laranja pela metade e, em seguida, adicione o leite de coco, o xarope e a banana fatiada à panela para aquecer.
4. Aqueça um ferro para waffles e cubra levemente com spray de óleo de canola antiaderente. Porção de 1/2 xícara de massa no ferro de waffle aquecido.
5. Cozinhe até dourar ou até que o waffle comece a se separar do ferro. Cubra com 1/4 xícara de xarope de banana e coco e sirva imediatamente.
Rende 4 porções
Tempo de preparação e cozimento: 30 minutos
Nutrientes por porção: 360 calorias, 7 g de proteína, 65 g de carboidratos, 3 g de fibra, 9 g de gordura total (sat 2,5 g, mono 4,4 g, poli 1,44 g), 330 mg de sódio
Economizador de tempo: Se você quiser preparar isso receita um dia antes de fazer os waffles, simplesmente misture os ingredientes úmidos em um recipiente e guarde na geladeira durante a noite. Prepare os ingredientes secos separadamente e armazene. Misture-os antes de usar.
