A primavera significa dias mais quentes pela frente, longas caminhadas ao ar livre e deliciosas cervejas bock. As cervejas mais leves são tradicionais para a primavera, especialmente as cervejas bocks, que variam da cor âmbar à escura, mas têm um sabor e sabor mais leves do que as cervejas de inverno. Prepare o seu paladar para as cervejas da primavera com estas notas de degustação nas melhores cervejas da primavera - acompanhamentos de alimentos incluídos.
Notas de degustação de cervejas da primavera.
Michelob AmberBock
Esta cerveja bock de estilo americano tem uma cor marrom profunda e um rico aroma de nozes. É moderadamente encorpado, com uma ligeira doçura de caramelo e um volume redondo na boca. AmberBock combina bem com alimentos grelhados ou grelhados, bem como cozinha de estilo alemão. Também funciona bem com queijos ricos e chocolates escuros. Um copo em forma de tulipa é a forma perfeita para realçar o sabor e os aromas.
Samuel Adams Double Bock
Esta também é uma Bock americana, mas feita no estilo alemão. Tem uma cor cobre brilhante e um aroma picante de caramelo. O Sammy Adams double bock é encorpado e tem uma sensação na boca cremosa com uma ligeira doçura. Foi descrito como uma “refeição na garrafa”. É melhor servido a 50 graus F. em um copo Pilsner. A combinação de alimentos inclui carnes ricas como pato, codorna e porco - também é um excelente componente para marinadas para essas carnes. Sobremesas fartas como cheesecake e crème brulee também combinam bem com esta cerveja.
Sierra Nevada ESB
Esta cerveja do início da primavera combina o estilo tradicional inglês com um novo estilo de cerveja da Costa Oeste. Sierra Nevada ESB não é filtrado, o que torna a boca mais cheia e realça o distinto aroma do lúpulo. É ligeiramente vermelho e tem gosto de terra. Esta cerveja combina muito bem com churrasco, queijos amanteigados como Brie e Gouda e carnes ricas como porco e caça. Copos de cerveja são os melhores para servir esta cerveja em particular.
Smuttynose Maibock
Esta cerveja, embora de uma pequena cervejaria artesanal de New Hampshire, ganhou popularidade e pode ser encontrada em muitos bares ou lojas ao longo da Costa Leste. O Maibock de corpo médio é uma cor marrom mais clara e fornece um sabor de malte enorme que termina com lúpulo. Tem também um sabor ligeiramente adocicado e é muito equilibrado. Esta cerveja é melhor servida com cozinha alemã, a 45 graus F., em uma flauta ou copo Pilsner.
Dogfish Head Immort Ale
Esta novíssima e limitada Spring Ale, é deliciosa e complexa. É feito com bagas de zimbro, baunilha e xarope de bordo, mas exala uma doçura equilibrada. Uma mistura de cervejas inglesas e belgas, esta cerveja tem uma cor marrom avermelhada. Melhor servido a 50 graus F. e em um copo de cerveja ou taça, esta cerveja combina bem com queijos de nozes como Asiago e Parmesão e é uma bebida excelente após o jantar.
Vá local
Visite as cervejarias locais para cervejas sazonais da primavera oferecidas em sua área. A maioria das cervejarias faz cervejas sazonais, dando a você uma oportunidade próxima de experimentá-las.
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