Quando se pensa no Dia de São Patrício, a palavra saudável provavelmente não vem à mente. Com a maior parte do dia focado em beber cervejas escuras e grossas e comer guloseimas tingidas de verde com aditivos falsos, não é de se admirar que o dia não seja conhecido por seus alimentos naturais e saudáveis. Mas não se preocupe - você ainda pode ter seu bolo e comê-lo. Em vez de adicionar toneladas de corante verde à sua refeição neste dia 17 de março, adicione esses molhos, frutas, vegetais e molhos naturalmente verdes ou desfrute de um chá verde fresco!
Esses alimentos e bebidas naturalmente verdes e deliciosos irão adicionar festividade ao seu prato e copo sem adicionar ingredientes estranhos processados em uma fábrica. Desfrute de alimentos feitos com plantas, não em uma!
Produtos frescos
Adicionando algumas fatias de maçã recém-cortadas ou uvas verdes brilhantes para o seu café da manhã é uma maneira rápida e muito fácil de adicionar um pouco de verde natural à sua aveia ou panquecas. Além disso, um pedaço de alface fresco dará ao seu sanduíche de peru um toque de dia de St. Paddy. Para o jantar, envolva seu tradicional corned beef em uma folha de repolho verde crocante para uma refeição deliciosa, sem glúten e saudável!
Ervas e especiarias exuberantes
A sua receita de ensopado irlandês precisa de um pouco de folhagem? Coloque alguns raminhos de alecrim fresco por cima para tornar o guisado mais apetitoso. Ervas frescas, como coentro, tomilho, alecrim e manjericão, são maneiras muito simples de transformar pratos normais de monótonos em fabulosos, sem precisar adicionar ingredientes ou aditivos estranhos. Algumas folhas frescas de manjericão ou coentro podem melhorar rapidamente o sabor e a aparência de qualquer prato principal. Além disso, quase sem calorias ou gordura, essas lindas ervas verdes só agregam sabor, não gordura!
Receita de pesto caseiro
O pesto é um dos molhos mais fáceis e rápidos você pode fazer. Feito com folhas frescas de manjericão, azeite e um pouco de queijo e sal, este molho cremoso e verde é tão saudável quanto delicioso. Despeje um pouco deste molho verde da sorte sobre sua carne assada para adicionar um toque festivo a uma clássica carne irlandesa!
Rende 1 xícara
Ingredientes:
- 2 xícaras de folhas de manjericão picadas na hora
- 1/2 xícara de azeite
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- Traços liberais de sal e pimenta
- 1/3 xícara de nozes picadas
- 3 dentes de alho
Instruções:
- Coloque os dentes de alho, as nozes e o óleo no liquidificador ou processador de alimentos e pulse até ficar homogêneo. Adicione as folhas de manjericão, o queijo e o sal e a pimenta. Pulse até a mistura ficar cremosa. Adicione mais sal e pimenta a gosto e divirta-se!
Condimentos e condimentos
Se vegetais simples fazem você vomitar e pesto faz você se contorcer, tente adicionar um pouco de condimento de picles fresco ou um pedaço de abacate amassado em sua comida St. Paddy para adicionar um pouco mais de verde festivo (e natural) ao seu prato! Embora o guacamole não seja uma comida típica em férias irlandesas, uma colher cheia desse produto fornece proteína, gordura saudável (que pode reduzir o colesterol ruim) e pode encher você por horas! Para adicionar verduras à sua comida irlandesa, coloque um pouco de condimento em conserva em cima de sua carne enlatada, repolho ou guisado para um chute picante!
Chá verde
Embora o chá verde não seja tecnicamente um alimento, este metabolismo ostentando uma super bebida é uma ótima maneira de começar o dia! Combinado com um pouco de mel ou açúcar, esta bebida de baixíssima caloria não prejudica seus planos de festa. Além disso, cada copo fornece energia suficiente para passar pelos desfiles do Dia de São Patrício ou pelo bar com tema irlandês. Ouvi dizer que o chá verde também é um poderoso remédio para a ressaca.
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